如何炖羊肉容易烂
专业问答1.3W
1、用冷水下锅煮,煮的过程中可以把羊肉中的血水煮出,而且煮出来的肉质比较松软。
2、煮羊肉之前可以将羊肉切成小块,用刀背多敲打几次,这样可以使羊肉很松软,煮的过程中可以很容易煮熟。
3、煮羊肉过程中可以放入一些茶叶或者山楂,可以使羊肉很容易煮熟,而且还有去腥味作用。
标签:羊肉
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水煮肉片需要什么肉
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