蒸螃蟹多少时间好

15到20分钟。蒸螃蟹的时候可以在时间快到的时候掀开锅盖看一下颜色，出现变色的情况的话就说明螃蟹蒸熟了，没有变色还需要再蒸一段时间。蒸螃蟹需要有足够的时间蒸，否则螃蟹没熟，体内的微生物也没被杀死，时间到了之后可以不着急呈出来，再焖一段时间更好。