在超市买榴莲如何挑选
1、看品种。不同品种的榴莲味道和口感也不一样。金枕榴莲核小肉多味道香甜;长柄榴莲个小味道清甜,有股淡淡的奶油香味,甜糯可口。
2、看形状。外形接近圆形的榴莲果肉更多。
3、看颜色。成熟的榴莲呈土黄色或金黄色,绿色的榴莲是还没成熟的, 而发黑的榴莲则是过度成熟的。
4、看尾部裂口。尾部开裂现象的榴莲一般都是成熟了的榴莲,但要注意挑选裂口不要开太大的,裂口大的榴莲果肉可能有变质现象。
5、闻气味。口感好的榴莲有股浓郁香甜的气味,气味比较淡的榴莲口感比较差,注意避免挑选散发出一股酒精味的榴莲,这种是成熟过度的榴莲,果肉已经变质了。
6、看外壳上的肉刺。成熟的榴莲外壳上的肉刺用手轻轻捏可以捏动;要挑选肉刺间隙比较稀疏的榴莲,这种榴莲果肉比较多。
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水煮肉片用哪里的肉
里脊肉。水煮肉片用里脊肉比较多,这部分的肉是瘦肉,有嚼劲,做出来口感好吃起来也不会太硬,或者也可以用牛肉。水煮肉片想要做的好吃,肉片要尽量切得薄一些,最好能提前把肉片腌一下,这样做出来更容易入味,也可以根据自己的喜好加入一些青菜。...
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豆角怎么保存时间长
冷冻保存。保存豆角时,将豆角两端和侧筋去除,清洗干净,放在水中焯水,控干水分,装入食品袋中,挤出袋内多余空气,放在冰箱冷冻即可。豆角可以用于制作酱爆豆角、清炒豆角、豆角炒鸡蛋、土豆炖豆角、干煸豆角等美食。烹饪豆角的时间要足,需要煮20分钟左右。...
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牛奶里有白色凝固物是变质了吗
不是。牛奶里面出现白色凝固物,大多由于牛奶放置的时间过长,可以继续饮用。牛奶的吃法多样,鸡可以直接饮用,也可以用来制作牛奶鸡蛋羹、炸牛奶、牛奶小方、牛奶冰淇淋、牛奶布丁、双皮奶、牛奶吐司面包等美食。保存牛奶时,可以将牛奶放在阴凉的环境中存放或冰箱冷藏...
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龙眼和桂圆是同一种东西吗
是。龙眼和桂圆指的是同一种水果。龙眼原产于中国南部地区,分布于福建、海南广西、贵州、四川等地。龙眼的品种比较多,常见的有储良龙眼、古山二号龙眼、石峡龙眼等,储良龙眼产自广东省,当地的气候条件有利于龙眼的生长,所以产出来的龙眼品质优良。...