蕨菜苦可以吃吗

可以。蕨菜，本身就是一种野菜，带有着一种微苦的味道，若是蕨菜的苦味吃起来不正常，就要考虑是不是蕨菜变质了。蕨菜，含有着大量的水份，所以保质期并不是很长，容易变质，所以在购买之后，需要及时食用。蕨菜，在烹饪之前，需要多清洗一下。