酿葡萄酒为啥不能加水

防止细菌污染。做葡萄酒时要挑选成熟颜色深的葡萄，这样做出来的口感更好。在发酵葡萄酒时，选用的容器不要是铁质或者铝制的，最好使用玻璃的或者陶瓷的容器，装到容器的三分之二即可，容器不需要完全密封，以免之后开盖时喷出葡萄酒。