鲜虾如何保存

冷冻。将鲜虾放入装有冷水的容器内，用保鲜膜将鲜虾密封好，然后放入冰箱的冷冻室内保存，这样既不会窜味，也可以最大程度保留鲜虾的新鲜度和口感。要食用的时候要先将鲜虾解冻一下，放在常温环境下等待，之后清洗干净，就可以正常烹饪，口感仍旧滑嫩。