为什么青柠檬泡水会苦

泡青柠檬的皮会导致柠檬水喝起来发苦。若将柠檬中的柠檬籽切破了也会产生一些苦素。这个时候可以改用温水或者凉水泡柠檬。热水泡会破坏掉柠檬里面含有的vc物质。或者在泡青柠檬的时候可以加上一点蜂蜜，也可以让蜂蜜水变甜。