昨晚放冰箱里的水果冰粉还能吃吗

能。需注意隔夜的水果冰粉即使没变质，但口感会比较差。做好的水果冰粉最好及时享用，不宜放置过久，以免影响冰粉的风味和口感。冰粉也叫做凉粉，制作的主要食材为假酸浆。主要流行于云南、重庆、贵州、四川等地。冰粉的口味繁多，包括玫瑰冰粉、红糖冰粉、水果冰粉、糍粑冰粉、普通冰粉等。