牛油果可以放冰箱吗,放冰箱之后还可以吃吗
牛油果作为一款营养特别丰富的食物,随着人们生活的水平的提供,经济水平的提升,人们的养生意识也越来越高,越来越多的人重视到牛油果在养生的作用。许多人都购买了牛油果,可能一次性购买太多了。不知道如何储存牛油果。那么牛油果可以放冰箱吗?
一、牛油果营养成分
果实为一种营养价值很高的水果,含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质,钠、钾、镁、钙等含量也高,除作生果食用外也可作菜肴和罐头。
二、牛油果可以放冰箱吗,放冰箱之后还可以吃吗
1、不能太早进冰箱的
常见的水果中,例如香蕉、菠萝、芒果、木瓜、牛油果、百香果等就不太喜欢呆在冰箱。
就好比,南方姑娘受不了北方的干燥,北方妹子也不适应南方的潮湿。水果也是一样,产地的环境气候,决定了适合它的保存条件。
一般热带水果都对低温很敏感、比较娇气。
如果塞进冰箱就容易「公主病」,也不能正常成熟了,还容易皮肤……啊不,表皮变褐、长出麻点点、内部软烂。
要记住,她们最好要放在避光、阴凉的地方,比如太阳晒不到的墙根底下。等慢慢成熟之后……再统统吃掉!
特别是像牛油果这种不算便宜的水果,一旦在她绿色没成熟时放了冰箱,就等于是扼住了命运的咽喉,给生命按了停止键。再要拿出来放回到室温补救,已经来不及了,口感会变差,还会更容易变质。不过实在来不及吃掉时,热带水果也是可以在冰箱稍微放一放、续续命的。
2、成熟了才能进冰箱
常见的水果中,例如苹果、梨、桃子等成熟了才可以放冰箱。
常见的这些温带水果,都可以放在冰箱中保存,请注意这里指的是「已经成熟」的哦。要是本来就没熟,放进冰箱只会更加不能熟了,那要猴年马月才能吃到嘴里啊……根本就是白白浪费冰箱空间、浪费电。
三、冷藏水果小技巧
可以在塑料袋上扎几个洞,或是敞开一个小口,保证一定的透气性。
嫌麻烦的话,也可以先把水果装在牛皮纸袋里,再丢进冰箱。
最好远离冰箱后壁,因为后壁比其它位置的温度更低、容易结冰。
如果想让水果赶紧变熟,如奇异果、火龙果等顽固分子,也有技巧:
可以用塑料袋把它们和成熟的香蕉、苹果这些乙烯大户装在一起,扎紧口子。乙烯,是一些水果天然自带的催熟剂。
牛油果可以放冰箱吗?这个答案是肯定的,牛油果可以储存在冰箱里。但是要在牛油果成熟之后,存储在冰箱的牛油果并不会破坏牛油果的营养价值和营养成分,而且可以良好的保护牛油果里面的维生素C。没有成熟的牛油果不可以储存在冰箱里,会破坏牛油果。
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