炸五花肉怎样过油

将五花肉切成片，放在油中炸制，捞出控油即可。五花肉肥瘦相间，吃起来比较油腻，烹饪的过程中可以添加瘦肉一同炒制或煮炖，这样可以减少油腻感。五花肉的烹饪方式多样，可以爆炒、油炸、火烤、汆烫、煮炖等。烹饪五花肉的过程中可以添加生姜等佐料，有去腥的效果。