鸡的内脏哪些能吃

鸡身上可以吃的部分有鸡肠、鸡心、鸡肝、鸡肾等器官，鸡肠是鸡的肠子的部分，可以用来做炒菜，还有鸡的胃部，也就是人们常吃的鸡胗，鸡胗经常可以用做炒菜或者卤菜食用，鸡的肾部也是可以吃的，但是由于蛋白质的含量过高，还有脂肪过高，一般人们很少会吃，还有鸡心在烧烤当中比较常见，鸡胗的常见的食用方法，还有炒菜，卤煮等等，还有鸡肝和鸡心的吃法是一样的，可以炸着吃卤煮吃炒菜吃，但是鸡的器官也有一些是不能吃的，比如说鸡的臀部。