南瓜皮能做菜吃吗

能。南瓜可以带皮直接入菜，也可以去皮后再烹饪。南瓜原产墨西哥到中美洲一带，现在在世界各地均有种植，别名倭瓜、饭瓜、北瓜等。南瓜的品种比较多，常见的有大磨盘南瓜、小磨盘南瓜、牛腿南瓜、黄狼南瓜等。南瓜的烹饪方式多样，可以蒸着吃、煮着吃、炖着吃等。