在家怎么做奶油蛋糕

用烤箱烤好蛋糕胚、打发淡奶油、奶油涂抹到蛋糕胚上即可。需要注意的是，在打发奶油的过程中，电动打蛋器打发速度要由高到低，并且在方向上要注意始终沿着一个方向打发，这样才能打发出来成型的奶油。在奶油制作好后，要等待蛋糕胚凉透之后再涂抹到上面。