立秋鸭子怎么吃

可以红烧，清蒸，做酱鸭，还可以进行煲汤。一般家庭常用的做法就是用来红烧和煲鸭汤，这两种的做法比较容易，操作非常得简单，而且立秋之后天气一般就会变冷，所以用来煲鸭汤是最适合的，比较暖身子。煲汤一般选择两年左右的老鸭子最佳。