怎么挑选苦菊

1、看苦菊的叶子。挑选带有黄色叶子的苦菊会更加的新鲜，若是有叶子烂的情况就不要了。

2、看苦菊的根茎。苦菊的根茎要是颜色是青色的，口感会比较老，颜色越白，苦菊的口感越嫩。

3、看苦菊的新鲜度。苦菊的茎叶越挺拔，水分越饱满，就越新鲜越好。