为什么月饼放几天就会发霉

保存不当。本身月饼就含有大量的柚子和糖分，若月饼放在潮湿的地方，而且在高温下就会有各种细菌和微生物，就容易坏。并且只要是食物就会有保质期，时间放久了就会坏掉，因为时间长了食物里面的成分发生了变化月饼就会发霉所以就坏了。月饼不要放在冰箱中，在低温条件下，里面的淀粉会变老，月饼就会变硬，从而导致口感变差，所以最好放在阴凉干燥处，时间也不要放太久否则就容易坏，不易储存。