自制的月饼能放几天
现在越来越多人喜欢自己制作一些糕点,尤其是到了中秋节的时候,大家就会自己动手做月饼,那么自制的月饼能放几天呢?很多人觉得自己做的月饼放的时间应该也不会太短吧,今天就来跟大家介绍一下自己制作的月饼的保存时间。
一、自制的月饼能放几天
30天左右
自己制作的月饼一般放上一个月,也就是30天左右,是不会变质变坏的。本身月饼做好之后,需要放3~5天进行回油,回油之后可以再继续放上30天左右,不会出现任何问题。这是因为在制作馅料的时候,需要高温加热,月饼本身制作也需要放入烤箱当中去烤制,而高温烤制后的食物本身不容易变质,所以月饼放到30~35天,不会出现变质的情况。当然自己手工制作的月饼,还是建议尽早食用完,这样的话才能尝出它最美味的味道。
二、自己的月饼有哪些口味
1.五仁馅
五仁馅主要用到的是花生仁,核桃仁,瓜子仁,还有一些干果等,把它们用糖浆混合在一起,吃上去非常的香,是非常经典的口味,而且自己做的五仁口味,那可以做成苏式的,也可以做成广式的。
2.豆沙月饼
豆沙月饼也是大家非常喜欢吃的一款口味。豆沙所用的是红豆,要将红豆煮熟之后把皮去掉,然后留下红豆沙,加入猪油以及白糖,把它搅拌均匀,然后制作成馅料,包进月饼皮里面压制成月饼,一口咬下去,香甜软糯,特别好吃。
3.蛋黄月饼
蛋黄月饼里面主要用的是咸蛋黄。咸蛋黄很多人喜欢吃,所以大家也把它研发起来,把咸蛋黄和豆沙,肉松放在一起制作中咸蛋黄口味的月饼,口感咸香美味。
关于自制月饼的一些保存方法以及推荐的口味,就跟大家介绍到这里。马上也要到中秋节了,如果大家喜欢吃月饼,也想自己动手做月饼的话,可以来学习一下关于月饼的制作方法,然后把月饼做好之后,回油放上几天,等到中秋节的时候就可以品尝到了。
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