熊猫奶黄包的做法 熊猫奶黄包——附无油奶黄馅做法 熊猫奶黄包怎么做
“上一个萌萌的国宝奶黄包,哈哈,国宝这名儿有点唬人,其实是熊猫造型的奶黄包啦,里面包的是无油的奶黄馅,相比一般的奶黄馅热量低,做法简单但口感非常不错,有兴趣的同学可以试试。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
熊猫奶黄包的做法步骤
1、先做无油奶黄馅,蛋黄加糖充分搅打至淡黄色。
2、筛入低粉和玉米粉搅拌均匀。
3、牛奶小火不断搅拌至煮沸,缓缓倒入蛋黄糊中并不断搅拌。
4、重新倒回锅中,不火加热,不断搅拌至糊状。
5、一看到沸腾就马上离火,冷却备用。
6、面粉中加一点点盐和一点白糖,倒入用温水化开的酵母,和成软硬适中的面团。
7、取一小块面团加黑芝麻酱和成黑色面团,太干可加一点水揉。
8、放温暖处发至两倍大后揉至原大,粘手可加少量粉一起揉。
9、分成若干个剂子,揉一遍。
10、取一个剂子擀成边缘薄中间稍厚的面片。
11、放入奶黄馅,刚做好的奶黄馅较软,可以冷藏后使用就会方便很多。
12、像包包子一样收口封住。
13、封口朝下放。
14、把黑色面团擀薄片。
15、用一个花嘴按一个个小圆圈。
16、把小圆圈用手捏成一头稍尖的椭圆。
17、在尖点的一头用吸管按一个眼睛。
18、分别沾水粘到包好的奶黄包上,再分别做耳朵和嘴巴粘好。
19、二发至变大变轻盈,冷水上锅。
20、水开后约7分钟,关火再焖3-4分钟开盖。
-
香肠起司饼的做法 营养早餐面包精选“香肠起司饼” 香肠起司饼怎么做
“今天,做一款早餐中较理想的品种,它的蛋白质、脂肪、碳水化合物及热量等,均能达到理想的要求。这一款搭配早餐的主食是“香肠起司饼”。别小看只是一款普通的饼式面包,但它可抵得上三杯以上牛奶的营养,工作五小时人体所需的蛋白质、碳水化合物,您自己再搭配些水果和...
-
大肚糯米烧卖的做法,大肚糯米烧卖怎么做
“看朋友们做糯米烧卖,给我馋的啊~赶紧买了糯米自己做。可做出的模样实在另我失望,这哪像烧卖呢!前一篇贴出了图,让朋友们猜猜是什么,别说嘿~,筒子们都是行家哈,不费吹灰之力就猜出来是烧卖总结了一下这个不像的原因,首先呢是皮和馅的比例没算好,害我拼命拼命往里塞馅,结...
-
湘味凉拌过桥米线的做法 湘味凉拌过桥米线(两人份) 湘味凉拌过桥米线怎么做
食材明细主料云南过桥米线(500克)辅料瘦猪肉(50克)黑木耳(3朵)花生米(适量)香菜(6根)熟芝麻(5克)配料盐(适量)香油(适量)红油(适量)花椒油(适量)老干妈辣椒酱(适量)酱油(适量)米醋(适量)原味(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)湘味凉拌过桥米线的做法步骤1、锅中放水煮开,放入米线煮2分钟,捞出,放...
-
锅塌三瓜的做法,锅塌三瓜怎么做
食材明细主料黄瓜(适量)丝瓜(适量)苦瓜(适量)辅料虾仁(适量)鸡蛋(适量)配料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)盐(适量)味精(适量)白糖(适量)酱油(适量)醋(适量)麻酱(适量)芥末油(适量)酸甜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)锅塌三瓜的做法步骤1、将苦瓜、丝瓜、黄瓜分别切成条。2、苦瓜、丝瓜用开水焯烫,黄...