菜花怎么炒比较好吃

1、首先将买来的菜花洗干净并切成小朵，准备姜蒜和辣椒并切成片状。

2、架锅热油，待油热后将菜花倒入翻炒至锅底无油即可将菜花打出放置一边。

3、再次热油，姜蒜辣椒倒入锅中炒香后，将刚刚过油的菜花倒入一起翻炒，加入适量盐、鸡精即可出锅。