大鱿鱼干可以煲汤吗

可以。大鱿鱼干在煲汤之前，是需要用清水浸泡一段时间的，这样做的目的是可以让大鱿鱼干的熟透时间更短，也能够有效去除大鱿鱼干表面的脏污。大鱿鱼干在煲汤时，建议冷水下锅，可以用来煲大鱿鱼干排骨汤，也可以用来做大鱿鱼干鸡肉蘑菇汤。