腊肉土豆丁,咸香软糯老少皆宜图解
腊肉是中国的特色腌肉之一,主要流行于广东、四川和湖南一带,腊肉通常都是在农历的腊月进行腌制的因此被称作为“腊肉”。制作好的腊肉,煮熟后切成片,色泽鲜艳诱人,肥而不腻瘦而不柴,搭配软糯可口的土豆一起焖饭特别好吃。
主料
大米 :250克土豆 :1个
腊肉 :50克
胡萝卜 :1根
辅料
葱 :适量盐 :适量
详细步骤:
第一步
先把腊肉切片,然后放入油锅中煸香
第二步
将腊肉炒至微微焦黄时倒入胡萝卜丁翻炒均匀
第三步
倒入土豆丁,翻炒均匀
第四步
把大米清洗干净后倒入锅中翻炒均匀
第五步
加点盐翻炒均匀
第六步
把翻炒均匀的腊肉土豆饭倒入电饭锅中,然后加入适量的水
第七步
启动煮饭模式把饭煮熟
第八步
饭熟之后撒上葱花搅拌均匀即可
第九步
腊肉土豆丁焖饭就这样做好啦
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