为什么菊花茶要放冰糖

因为菊花的花瓣有苦涩的味道，直接用开水泡菊花，里面的苦味会溶在水里，所以要加冰糖调节苦味。而且不放冰糖的菊花茶喝起来有一股腥味，因为菊花是生的，加入冰糖也可以使菊花茶的腥味降低。除了加冰糖之外，还可以根据口味选择加入蜂蜜等。