怎么把杨梅弄甜
专业问答3.1W
1、要把杨梅洗干净,然后放入淡盐水里面浸泡25分钟,盐水的浓度比杨梅内的浓度高,所以两者在一起就会慢慢地趋于平衡,盐分一部分会渗透至杨梅内同样一部分水会从杨梅内出来,而杨梅糖的浓度浓缩,甜度就会增加。
2、杨梅的挑选也有讲究,不能选那些红而黑的杨梅,这样的杨梅太熟了,青色的、青红色的杨梅也不要选,因为这些还没有成熟,应该选颜色鲜红的、表面干燥的、青色的、青红色的杨梅用来泡杨梅酒更合适。
标签:杨梅
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