如何分辨蜂蜜的真假
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看颜色、闻气味、尝味道和看质感。
1、真蜂蜜的成分比较丰富有维生素、蛋白质和生物酶等,加上天然采取的方式,所以真蜂蜜从外表上看会是比较明显的透明黄色调,但不会很清透,反而有些浑浊。
2、带有花朵的芬芳香气,蜜香自然清透。
3、味道上真蜂蜜也比较多层次,酸甜不一,口感绵密柔滑,清润可口。
4、真蜂蜜会呈现湿油状或油膏状,黏腻感明显,延展性也很好,拉丝度高,假蜂蜜用手捻时容易有微粒感,比较粗糙。
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