腌香椿怎么保存

放在阴凉处，保持密封或者选择好的调料。将新鲜的香椿用水焯一下沥干，一层香椿一层粗盐密封保存就可以。可以放在冰箱里，或者放进阴凉处保持通风，这样可以使腌香椿存放的时间更久。或者在制作的时候一定要选择好的调料，香椿要选择最新鲜的地方，同样也可以放很久。