金针菇有味道正常吗

不正常。金针菇闻起来有很大的刺鼻味、腐烂味或塑料的味道这是不正常的。金针菇买回来是一大朵存在的，建议烹饪之前掰开来清洗干净。金针菇本身比较柔软，不建议炒金针菇。金针菇可以采用煮和凉拌两种方法，这两种方法做出来的金针菇韧中带脆。