红豆薏米可以二次煮吗

可以。红豆和薏米都属于粗粮，在没有浸泡的情况下是很难煮熟的，所以二次复煮没有关系，更有利于其营养成分的析出，但是最好不要超过2次，以免红豆薏米水的作用减弱。除此之外，煮熟之后的红豆薏米还残留很多有益物质，也是可以一同食用的。