赤小豆薏米泡一晚可以吗

不可以。赤小豆薏米是不可以泡一晚上的，泡一晚上时间太久，薏米泡太久容易腐败毁坏。想要检查薏米是不是已经出现了腐败，可以检查是不是有异味，有异味的话就不能食用；也可以用手捏一捏，当碎了说明已经霉变了或者不新鲜了，这样也是不能食用的。