水烧开后可以再烧第二次吗

可以。但是烧开过的水不能重复多次烧，会使其中的亚硝酸盐的含量增多。现实中的水都不是纯净的，反复烧烧开的水，亚硝酸盐会一直上升，溶液浓度发生改变，有害物质的占比就会超标，不建议继续饮用。所以水不能反复一直烧，开水烧好后尽快喝完。