做凉皮的水可以放到第二天吗

可以。做凉皮的水需要放在冰箱冷藏存放，存放的温度过高则会导致凉皮水变质。凉皮起源于陕西关中地区汉族传统美食，主要流行于北方地区，口味丰富，包括咸味凉皮、酸甜口味凉皮、酸辣口味凉皮、香辣口味凉皮等。凉皮做好以后需要尽快食用，以免影响口感。