苦菜炒鸡蛋的做法，苦菜炒鸡蛋怎么做

“这是春天时的菜谱，忘了发布了，整理菜谱时发现了它，赶紧发上来。O(∩_∩)O哈哈~”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

苦菜炒鸡蛋的做法步骤

• 1、苦菜摘洗干净控水后切碎。

• 2、将苦菜碎放入小盆中，加入鸡蛋搅拌均匀，加入一勺清水拌匀。

• 3、加入一点盐拌匀。

• 4、锅里油热加入苦菜蛋液炒制。

• 5、翻炒至熟即可。

• 6、成品图

• 7、成品图

小窍门

在蛋液中加入一勺清水，炒出的蛋更嫩。