鸡蛋炒苦菊的做法，鸡蛋炒苦菊怎么做

“苦菊不仅可以凉拌吃，也可以炒着吃，搭配鸡蛋翻炒，不仅营养增加，口感也是蛮不错的！”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

鸡蛋炒苦菊的做法步骤

• 1、苦菊洗净切成小段备用。

• 2、鸡蛋打散，加入适量盐，料酒搅拌均匀备用。

• 3、热锅冷油，倒入蛋液煎至凝固盛出。

• 4、锅内再次入适量油，下苦菊翻炒至变色，加入少许盐，鸡精。

• 5、把炒好的鸡蛋放入翻炒均匀即可出锅。

• 6、成品图。

• 7、成品图。