什么菜可以保存久一点

土豆，南瓜，红薯，洋葱，冬瓜，西红柿等。土豆在没有发芽没有发霉坏掉的情况下，能保存1~2个月变质，南瓜，冬瓜放在阴凉避光的地方能存放3~4个月。红薯在保存的时候要放在阴凉通风的地方存放，这样红薯存放的时间才比较的长，红薯可以做一些美食，例如红薯干，红薯粥等美食。