长沙春分吃什么

吃春菜，汤圆，萝卜，太阳糕和驴打滚等。春分的时候很多地方有竖鸡蛋的习俗，在农家春菜和汤圆也是春分的传统食物。春菜是一种被称之为春碧蒿的野生苋菜，通常用来煮豆腐和焖五花肉，春分这天还可以将春菜与鱼片一起做成味道鲜美的春汤。