红枣泡酒需要去核吗

不需要。制作红枣泡酒时，将红枣清洗干净，晾干表面水分，装入干爽的玻璃罐中，添加适量冰糖和白酒，密封罐子，再将罐子放在阴凉干燥处存放15天左右即可。制作红枣泡酒，使用的酒和红枣比例为5:1。制作红枣泡酒时，也可以添加适量的枸杞子。