哪种洋葱比较甜

黄皮洋葱。黄皮洋葱味道比较甜，水分也比较多，口感比紫皮的洋葱更柔和，适合生吃、凉拌。挑选黄皮洋葱要选择表皮干的，包卷的程度紧的。洋葱的表皮中带有茶色的纹理也是比较甜也比较好的黄皮洋葱。