洋葱怎么吃

炒、凉拌、做配料。洋葱可以直接和猪肉、牛肉炒着吃，有浓郁的葱香味，还有回甜的味道。凉拌吃的洋葱要选择白洋葱，白洋葱辛辣味较淡，香甜的味道会更浓郁，因此更适合凉拌吃。洋葱在中西料理中都能作为辅料，起到增香、去腥的作用。在西式浓汤中洋葱更是举足轻重。