千味醉有关凉水的精选知识
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![杏鲍菇热水焯后需要过凉水吗]( "杏鲍菇热水焯后需要过凉水吗")
杏鲍菇热水焯后需要过凉水吗
需要，这样让杏鲍菇凉的更快，口感也会更好。杏鲍菇进行焯水可以去除腥味，口感会更佳。杏鲍菇可以和五花肉一起炒制，炒的时候需要不停的轻轻翻炒，避免杏鲍菇炒焦，影响口感。炒熟后，不要马上起锅，需要再焖8-10分钟，使其更入味，口感...
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![包子凉水还是开水蒸]( "包子凉水还是开水蒸")
包子凉水还是开水蒸
开水蒸。开水蒸包子需要蒸8-10分钟左右，若是冷水蒸，包子接触水蒸气的时间过长，会使得包子皮因为吸收过多的水蒸气而变得稀软，影响食用时的口感。包子也可以做成生煎包子食用，在锅中放入少许油，将包子稍微煎一下，加入些许冷水...
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![蒸饺凉水还是热水蒸]( "蒸饺凉水还是热水蒸")
蒸饺凉水还是热水蒸
热水。用刚包好饺子的制作蒸饺，需要热水下锅，冷冻的饺子制作蒸饺，需要冷水下锅。蒸饺子的时间不宜过久，以免饺子皮破损，影响美观。蒸饺子的水要足，以免干锅。蒸饺子时需要在锅中铺上屉布，这样可以避免饺子皮粘锅。蒸好的饺子...
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![山竹可以放在凉水袋里保鲜吗]( "山竹可以放在凉水袋里保鲜吗")
山竹可以放在凉水袋里保鲜吗
不可以。最好放在冷藏室，山竹放置条件为2-8摄氏度，须处于低温低氧的环境，不适宜直接接触水源。山竹属于热带水果，不同于其他热带水果，山竹可以放入冰箱冷藏。吃不完的山竹可以放入保鲜层中，超过10天不可以食用。绝对不可以...
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![凉水冲蜂蜜可以吗]( "凉水冲蜂蜜可以吗")
凉水冲蜂蜜可以吗
可以。蜂蜜水是一种常见的早餐饮品，味道醇厚香甜，但蜂蜜水的冲泡方法需要注意水温。其实，新鲜的蜂蜜是可以直接吃的，泡成水饮用方便，更易入口，但一定不能用开水，不仅会破坏蜂蜜中的有益物质，还会使味道变酸。凉水和温水都可以...
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![炸酱面过凉水可以用自来水吗]( "炸酱面过凉水可以用自来水吗")
炸酱面过凉水可以用自来水吗
建议不要食用自来水。凉面过完凉水后通常是拌上炸酱后直接食用的，而目前家里用的自来水经过消毒处理通常会含有一定量的氯或漂白粉，不建议直接饮用。如果家里装了自来水过滤装置，可以用经过过滤后能直接饮用的纯净水来冲...
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![牛肉蒸饺凉水蒸还是热水蒸]( "牛肉蒸饺凉水蒸还是热水蒸")
牛肉蒸饺凉水蒸还是热水蒸
冷水蒸。在蒸饺子时，冷水下锅饺子蒸即可，这样不会出现饺子皮已经熟而里面未熟的情况，同时凉水在加热的过程中会产生水蒸气，水蒸气可以加速蒸饺的成熟时间，也能够使饺子其中的营养物质减少流失，最终使得做出来的蒸饺更加的美...
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![喝凉水胃疼]( "喝凉水胃疼")
喝凉水胃疼
在夏季，许多人为了凉爽，而选择喝凉水。冰冰的凉水可以解暑清凉。但是有些人喝凉水胃疼，这是怎么一回事呢？为什么人们喝凉水会胃疼，夏季需要我们在饮食上注意什么呢？如何有效防止胃疼呢？下面让我们一起来看看吧。喝凉水胃疼一...
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![意面到底要不要过凉水]( "意面到底要不要过凉水")
意面到底要不要过凉水
不要。同样重量的面条，意面的用水量是煮中式面条用水量的两倍。水应保持足量且沸腾，因为面食煮的时间比较长，如果水不够中途加水，面食将会失去劲道的口感。做饭时加盐，一方面是调味品，增加面食的味道。另一方面，盐能使面食迅...
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![冷冻的元宵凉水还是热水煮]( "冷冻的元宵凉水还是热水煮")
冷冻的元宵凉水还是热水煮
凉水。凉水煮可以使汤圆缓慢受热，糯米皮和馅儿受热更均匀，皮不容易破，吃起来滑溜溜的，不粘牙。如果用热水煮，经过冷冻的汤圆表层的糯米皮，因为快速剧烈的受热而软化，汤圆内部还很坚硬，一旦受热就会软化吸水膨胀并突破汤圆表皮...
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![排骨焯水后要过凉水吗，排骨有哪些好吃的美食]( "排骨焯水后要过凉水吗，排骨有哪些好吃的美食")
排骨焯水后要过凉水吗，排骨有哪些好吃的美食
排骨是脊柱骨边上的这一部分，根据取材的不同可以分为猪排骨、牛排骨、羊排骨等，排骨结合了骨头以及肉类的优点，既能够品尝到骨头香这一块的肉质又十分的嫩滑，大家都有做排骨的经历，那么排骨焯水后要过凉水吗？排骨有哪些好吃...
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![贻贝焯水后要过凉水吗]( "贻贝焯水后要过凉水吗")
贻贝焯水后要过凉水吗
需要。将贻贝进行焯水，是为了去除贻贝本身带有的脏污。贻贝的吃法有很多，比较常见的有清蒸贻贝、水煮贻贝、麻辣贻贝、贻贝鲫鱼豆腐汤、贻贝炒丝瓜以及葡萄酒蒸贻贝等。在做贻贝之前，建议把贻贝放到清水当中浸泡一段时间...
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![泡米用热水还是凉水]( "泡米用热水还是凉水")
泡米用热水还是凉水
凉水。米在使用之前提前浸泡一段时间，不仅可以缩短煮米所用的时间而且可以让米吃起来的口感更好。买回来的米长时间吃不完会出现发霉生虫的情况，因此可以采用花椒法将买回来的米进行保存，只需要用纱布将适量的花椒装住保...
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![泡米线用热水还是凉水]( "泡米线用热水还是凉水")
泡米线用热水还是凉水
冷水。浸泡米线需要使用冷水浸泡，浸泡出来的口感才会更好。浸泡米线使用热水，会使米线的柔韧度降低，米线也很容易出现断裂的现象。使用冷水浸泡米线时，将米线放在冷水中浸泡半个小时左右即可。浸泡米线的清水要没过米线，这...
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![蒸饺凉水上锅还是热水]( "蒸饺凉水上锅还是热水")
蒸饺凉水上锅还是热水
热水。蒸饺包制所用的是生面粉，生面粉的粘性较熟面大，容易粘锅，用热水蒸容易熟，不易粘锅。在蒸饺下锅之前，要在蒸锅底部涂上一层油。另外饺子放置的间隔要适当大一些，这样才能更好的防止饺子粘锅，装盘的蒸饺中可以放入醋或酱...
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![菠萝用温水泡还是凉水]( "菠萝用温水泡还是凉水")
菠萝用温水泡还是凉水
凉水。吃菠萝时，先把果皮削去，处理好果皮和刺之后，取一容器放入开水，待水凉后放入盐兑成盐水。让菠萝块在盐水中浸泡一会，可以增加其口感。凉盐水处理后的菠萝味道也更好。菠萝的一部分有机酸分解在盐水里，菠萝的味道尝起来...
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![扯面和面用温水还是凉水，面粉的保质期是多久]( "扯面和面用温水还是凉水，面粉的保质期是多久")
扯面和面用温水还是凉水，面粉的保质期是多久
我们在早上的时候，除了吃一些面包或者是喝粥以外，有的时候我们还会吃一些面，有的面都是我们自己去制作的，但是有些人不会制作面条，那么他们就想要问扯面和面用温水还是凉水?一、扯面和面用温水还是凉水扯面其实就是拉面，我...
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![腊肉煮完了要不要凉水洗一下]( "腊肉煮完了要不要凉水洗一下")
腊肉煮完了要不要凉水洗一下
不需要。腊肉煮完了不需要用凉水洗，但煮腊肉之前需要清洗干净。首先将腊肉切片，放在倒有温水的盆子里，去除腊肉表面的腊油，然后捞出腊肉沥干水分，用小刀将腊肉黄色部分去除。接着用热水冲洗干净放入锅中，大火煮一段时间，腊肉...
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![蒸螃蟹用凉水还是热水多长时间，想要吃螃蟹要学会做！]( "蒸螃蟹用凉水还是热水多长时间，想要吃螃蟹要学会做！")
蒸螃蟹用凉水还是热水多长时间，想要吃螃蟹要学会做！
人们在平时的日常生活中，会食用到一些海洋类的食材，它们被摆在市场上面，供人们进行挑选。螃蟹就属于是经常可以看得到的海洋类生物，当然也有被人工所养殖的。螃蟹的做法比较多，常见的便是蒸，或者是油炸，这些烹饪方法，都可以把...
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![元宵面粉是用热水还是凉水]( "元宵面粉是用热水还是凉水")
元宵面粉是用热水还是凉水
热水。元宵面粉用热水和面，不仅弹性好，而且口感也会更好。元宵和面的热水不宜过烫，温热水即可。元宵是中国的传统小吃，时间馅料做好后，裹上面粉制作而成的。做好的元宵可以煮着吃或是炸着吃，吃不完的元宵可以放入冰箱冷冻后...
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![煮完粽子用过凉水吗]( "煮完粽子用过凉水吗")
煮完粽子用过凉水吗
不需要。粽子由粽叶包着糯米和其余配料蒸制而成，最初是用来祭祖和祭拜神灵的。粽子是端午节最重要的食物。吃粽子其实是为了纪念屈原，粽子是中国历史文化积淀最深厚的其中一种食品。包粽子时也有很多技巧：1、选粽叶粽叶...
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![烙饼用热水还是凉水和面]( "烙饼用热水还是凉水和面")
烙饼用热水还是凉水和面
热水。烙饼主要是将面粉和水混合着揉搓成面团，需要用40度左右的温水和面，这样面团才会发酵。等待1个小时左右，把发酵好的面团擀成饼皮，在锅中加油，煎5分钟左右就可以出锅了。要注意的是煎饼全程要用中火，火太大会导致烙饼糊...
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![包子开水蒸还是凉水蒸]( "包子开水蒸还是凉水蒸")
包子开水蒸还是凉水蒸
冷水。很多人都认为应该用热水蒸包子，其实这是错误的，蒸包子需要用冷水，永冷水蒸包子会更加保证包子的口感，冷水在加热的过程当中，可以让热气慢慢均匀的加热包子，所以不要担心冷水蒸的包子会不熟，其实冷水蒸的包子才会让包子...
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![凉水荞麦面的做法，凉水荞麦面怎么做]( "凉水荞麦面的做法，凉水荞麦面怎么做")
凉水荞麦面的做法，凉水荞麦面怎么做
“今日二伏，民间有二伏吃面的习俗。家里刚好有荞麦面，做凉水面条，清凉、清爽、美味，10分钟就可以上桌。”食材明细主料荞麦面（100g）金针菇（20g）胡萝卜（30g）黄瓜（30g）辅料清水（适量）轻盐酱油（15g）米醋（10g）香油（3g）蒜（2瓣）蒜香（口味）煮（工艺）十分...
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![蕨根粉用凉水能泡开吗]( "蕨根粉用凉水能泡开吗")
蕨根粉用凉水能泡开吗
能。泡了之后的蕨根粉吃起来更加的筋道，一般凉水浸泡两个小时左右就可以泡开，泡的时间不能泡太长的时间，泡的时间太长会影响蕨根粉的食用口感。做蕨根粉的时候将泡开的蕨根粉放进锅中，煮至蕨根粉没有硬芯即可。蕨根粉适合...
