有关豆豉扣肉的精选知识

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豆豉扣肉的做法，豆豉扣肉怎么做

食材明细主料五花肉（适量）辅料蒜头（适量）生姜（适量）豆豉（适量）调料花生油（适量）生抽（适量）蚝油（适量）老抽（适量）原味（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）豆豉扣肉的做法步骤1、炸好的扣肉用清水泡发一下。2、蒜头和生姜剁碎，豆豉切一切。3、...
干豆角扣肉的做法，干豆角扣肉怎么做

食材明细主料五花肉（适量）干豆角（适量）辅料蒜头（适量）调料花生油（适量）生抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）干豆角扣肉的做法步骤1、干豆角提前泡发备用。2、提前炸好的五花肉。3、蒜头拍扁剁碎备用。4、...
干豇豆扣肉的做法，干豇豆扣肉怎么做

“炖一锅五花肉，再将泡软的干豇豆放在肉汤中炖熟，吸足了肉汤的干豇豆耐嚼而且充满了肉香。盛一大碗白米饭，夹两筷子干豇豆，再来两块肥而不腻的五花肉，顿感生活无限美好。如果把大白馒头掰两半，夹着肉和干豇豆，一口咬下去，也是...
豆豉扣肉「原创」怎么做又香又好吃

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟主料五花肉：400辅料豆豉：30生抽：15ml油菜：3棵姜：适量蚝油：15ml小葱：适量料酒：15ml具体步骤1.五花肉洗净。2.切成0.5厘米厚片。3.加料酒。4.加生抽。5.加蚝油。...
豆腐扣肉的做法，豆腐扣肉怎么做

食材明细主料五花肉（适量（煮到八成熟））豆腐（适量）辅料酱豆腐（适量（腐乳））酱油（适量）老抽（适量）葱（适量）姜（适量）料酒（适量）盐（适量）白糖（适量）淀粉（适量）大料（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）豆腐扣肉的做法步骤1、看看原料吧2、豆腐切片备...
豆角扣肉的做法，豆角扣肉怎么做

“年菜里的主角，也是我家家宴菜里的招牌。朋友们有时候来吃饭前都会说，什么菜不重要，重要的是来有扣肉。好得，这次朋友来吃饭，我做了三碗扣肉，一份吃了，二份给伙伴们打包回家，真的超有味哦，朋友们你们喜欢也可以复制一下哦。”...
豆腐乳扣肉的做法，豆腐乳扣肉怎么做

食材明细主料五花肉（5000g）辅料大有丰豆腐乳（700g）梅菜（1000g）蜂蜜（适量）老抽（适量）白糖（适量）葱（适量）八角（适量）良姜（适量）香叶（适量）桂皮（适量）姜（适量）咸香（口味）技巧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）豆腐乳扣肉的做法步骤1、五花肉切成十公分左右四...
美味的走油豆豉扣肉怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪肋条肉（五花肉）：750辅料酱油：25盐：2豆豉：50花生油：60江米酒：50具体步骤用烧红的烙铁烙尽五花肉皮上的余毛后，将肉放在冷水中刮洗干净；锅内加清水，放入五花...
梅菜土豆扣肉的做法，梅菜土豆扣肉怎么做

“老爸过生日的时候做给老爸吃的，大受好评，要知道，得到老爸这个厨师的夸奖可不容易！”食材明细主料五花肉（500g）梅干菜（一小把）土豆（两个）辅料老抽（两勺）生姜（几片）八角（两个）香叶（适量）大蒜（几颗）盐（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度...
雪菜土豆扣肉的做法，雪菜土豆扣肉怎么做

“很久以前在饭店吃过这道菜，曾经做过一次失败了。今天又做了一次非常成功，完美复制。哇！好香啊”食材明细主料五花肉（500g）土豆（一个）雪菜（半袋）辅料生抽（2勺）老抽（3勺）胡椒粉（少许）花椒（5g）料酒（少许）姜段（适量）大料（一个）糖（少许）川椒（一个）葱...
土豆扣肉的做法，土豆扣肉怎么做

“扣肉,肥而不腻,口齿留香..”食材明细主料带皮五花肉（500克）辅料土豆（4个）淀粉（适量）配料老抽（适量）生抽（适量）白糖（适量）葱（适量）姜（适量）花生油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）土豆扣肉的做法步骤1、带皮五花肉一块,洗净控干...
扣肉炒酸豆角的做法，扣肉炒酸豆角怎么做

“现成的扣肉炒酸爽脆口的豆角，去油腻，下饭！”食材明细主料酸豆角（1包）扣肉（4块）辅料葱（适量）蒜末（适量）调料食盐（适量）食用油（适量）酱油（2匙）酸咸（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）扣肉炒酸豆角的做法步骤1、准备的食材。2、酸豆角洗干净...
豆豉肉酱的做法豆豉肉酱（手制老干妈）豆豉肉酱怎么做

“唯有美食和狗不可辜负。手工制作的豆豉肉酱，香辣可口，不论是搭配米饭面条馒头还是当成做菜佐料都是杠杠的。最关键的是可以根据个人喜好调整口感，简直就是减肥的天敌......要减肥的就不要看了，不要犯罪......”食材明细...
走油豆豉扣肉属于什么菜系，走油豆豉扣肉有哪些历史

走油豆豉扣肉这道菜无论是在家常菜中还是在宴席上都可以看到它的身影，就算它如此的常见但还是有许多人不知道它是什么菜系和历史，下面由小编详细的解释一下这道菜。一、走油豆豉扣肉属于什么菜系众所周知，湖南人非常的喜...
扣肉，家庭版扣肉

食材明细主料五花肉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）生抽（适量）老抽（适量）十三香（适量）食用油（适量）水淀粉（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）家庭版扣肉的做法步骤1、五花肉凉水下锅，加葱姜，料酒，煮二十分钟。2、...
茄片扣豆腐的做法仿真扣肉-----茄片扣豆腐茄片扣豆腐怎么做

“食材：鲜茄子3个，豆腐250克，调料：精盐，植物油，香豆瓣酱，调味汁，老抽。方法：1、茄子冼净切成长条，2、放进油里过油捞出待用，3、豆腐切大块，4、放进油锅里调味，5、在豆腐上撒上精盐，调入老抽，小煎片刻。6、将豆腐和茄子摆盘，淋上调味汁...
干豆角蒸扣肉的做法，干豆角蒸扣肉怎么做

“在我们老家每年到夏季很多自家种的蔬菜什么的都吃不完就会摘下来晒起来冬天拿来炖肉啥的湖北菜而言扣肉或蒸肉宴席必备我也爱吃只不过现在搬家到城里自家晒的少了只能网上买，上次朋友来家里吃饭做了干豆角烧肉这次做...
走油豆豉扣肉怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料猪肋条肉（五花肉）：750豆豉：50辅料酱油：25盐：2花生油：60江米酒：50具体步骤1.用烧红的烙铁烙尽五花肉皮上的余毛后，将肉放在冷水中刮洗干净；2.锅内加清水，放入五花...
干豆角扣肉的做法肥而不腻，入口即化的干豆角扣肉干豆角扣肉怎么做

“年的脚步越来越近了，今天我来教大家做一道饭桌上，必不可少的年菜，【干豆角扣肉】。”食材明细主料五花肉（360克）干豆角（100克）辅料老抽（15克）料酒（10克）桂皮（2克）八角（1个）香叶（1片）蒜瓣（5瓣）盐（5克）食用油（25克）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）...
豆角干扣肉的做法，豆角干扣肉怎么做

“趁着休息，今天打算给LG一个惊喜：做个他小时最爱吃的扣肉。因为没有准备梅菜，于是用了干豆角替代。”食材明细主料五花肉（800克）豆角干（100克）辅料盐（适量）蜂蜜（2小勺）杨梅酒（1小勺）老抽（1小勺）生抽（2小勺）食用油（100克）原味（口味）烧（工艺）...
家常版走油豆豉扣肉怎么做又香又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟其实扣肉是一个宴请大家的时候会出现的一道菜，寓意着富贵长寿，过年的时候，吃团年饭也一定会有这道菜，因为它的菜色也很喜庆，在我们中国是很受欢迎的，也是富...
好吃的走油豆豉扣肉怎么做又香又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟走油豆豉扣肉，是湘菜的特色菜，是以豆豉、猪肉为原材料制作而成的。色泽鲜美、香味浓郁，是那种吃过一遍就会想吃第二遍的湘菜。走油豆豉扣肉中的肉肥而不...
走油豆豉扣肉用什么油

色拉油。走油豆豉扣肉属于广东的一道特色菜肴，吃起来味香十足，肉质肥美鲜嫩，用到的食材主要有肥瘦相间的猪肉，豆腐干等食材。用到的配料主要有色拉油，酱油，生抽，花椒，麻椒，辣椒，料酒，豆豉，白砂糖等配料。猪肉在选择的时候注意要选...
扣肉炖油豆角的做法，扣肉炖油豆角怎么做

食材明细主料剩扣肉（一些）油豆角（适量）土豆（二个）辅料油（适量）盐（适量）葱花（适量）老抽（适量）原味（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）扣肉炖油豆角的做法步骤1、豆角洗净控水。2、二个土豆去皮洗干净切成小块。3、剩的扣肉如菜。4、锅中热...
笋丝干豆角扣肉的做法【河南】笋丝干豆角扣肉笋丝干豆角扣肉怎么做

“在河南，无论是平时的酒宴桌上，还是过年的年菜里都少不了扣肉，我们这里也称条子肉，就是把五花肉切成条形的片，干菜打底蒸熟，然后倒扣出来，有些类似梅菜扣肉，但用的大多是我们本地产的干菜，比如干豆角之类的。虽然现在很多酒席...