有关霉干菜的精选知识

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霉干菜烧肉的做法，霉干菜烧肉怎么做

“霉干菜烧肉是浙江一带的家常菜，加了霉干菜的五花肉，酥软的肉中有种独特的香味，肉肥而不腻，用来配米饭，更是肥而不腻”食材明细主料霉干菜（150g）五花肉（400g）辅料葱（10g）桂皮（3g）八角（3g）姜（10g）黄酒（20g）老抽（15g）水（250g）油（25g）糖（80g）鸡精（3g...
美味霉干菜烧饼怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟鲜香可口的梅干菜搭配着肉质细嫩的猪肉末包裹在薄薄的面皮里，色香味俱全的霉干菜烧饼作为早餐小吃食用最为合适不过。如果搭配着一杯温热的豆浆食用更...
霉干菜炒豇豆的做法，霉干菜炒豇豆怎么做

“莓干菜是浙江绍兴的一个著名特产。它物美价廉，生产历史悠久。主产于浙江绍兴、萧山、桐乡等地。清时，霉干莱曾作为绍兴的“八大贡品”之一。它的食用方法很多，除与肉类一起炖煮外，还可以配菜用来炒、蒸或烧汤。用它与豇...
霉干菜燜五花腩的做法，霉干菜燜五花腩怎么做

“昨天想起,姐回杭時帶給我的霉干菜,那時,我只取回足够一次燜肉的量,一直雪藏著,沒時間做.今天大假,就用來做一個家鄉菜--霉干菜燜五花腩.霉干菜是蕭山特產,價廉物美,可以用來搭配很多小菜,主要是本身的鮮味和咸味,通...
秘制霉干菜烧肉套餐怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料五花肉：适量圆白菜：适量米饭：适量霉干菜：适量辅料葱：适量蒜：适量五香粉：适量姜：适量花椒：适量大料：适量干辣椒：适量香叶：适量酱油：适量盐：适量鸡精：适量啤酒：适量具体...
家常版霉干菜扣肉怎么做又香又好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料五花肉：适量霉干菜：适量香叶、八角、姜、：适量辅料具体步骤1.五花肉放锅内冷水里、依次放入姜、八角、陈皮、香叶倒入料酒。煮到大概七八成熟关火！2....
霉干菜葫芦的做法，霉干菜葫芦怎么做

食材明细主料葫芦（适量）辅料霉干菜（适量）配料油（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）霉干菜葫芦的做法步骤1、准备霉干菜。2、葫芦去皮，洗净，切片。3、起油锅，炒葫芦。4、加入干菜，一起炒。5、放点水，再炒。6、最后出锅，装盘。...
家常霉干菜扣肉怎么做又香又好吃

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:50分钟主料带皮五花肉：适量霉干菜(梅干菜)：适量辅料姜：适量干辣椒：适量八角：适量桂皮：适量料酒：适量醋：适量老抽：适量糖：适量盐：适量具体步骤1.用镊子拨去五花肉皮上的...
简单上手，霉干菜扣肉怎么做又香又好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料带皮五花肉：200辅料冰糖：15粒酱油：1勺醋：1勺大葱：1段干辣椒：3粒黄酒：1勺姜：3片具体步骤1.带皮五花肉放3片姜1勺料酒入冷水煮15分钟.2.出锅抹老抽3.热锅放...
霉干菜红烧肉的做法，霉干菜红烧肉怎么做

食材明细主料五花肉（适量）辅料霉干菜（适量）红枣（适量）配料料酒（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）生姜（适量）葱（适量）糖（适量）老抽（适量）咸甜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）霉干菜红烧肉的做法步骤1、准备材料，五花肉切块焯水，霉干菜洗净沥干2、油锅...
霉干菜肉饼怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料五花肉：200霉干菜：50面粉：100甜面酱：一勺盐：适量香油：少量胡椒粉：适量食用油：适量葱花：可多放姜末：适量糖：适量辅料具体步骤1.五花肉要选肥瘦均匀的，太瘦没有肉汁...
好吃的霉干菜炒肉片怎么做又香又好吃

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟五花肉吃起来肥而不腻，是猪肉中最好的选择，今天我们就教大家做一款好吃的霉干菜炒肉片。梅干菜吃起来香喷喷的，加上肉更是美味，喜欢吃肉的朋友在家做一下。...
霉干菜和梅干菜一样吗

不一样。霉干菜是宁波的家常菜，梅干菜则是梅州特产，但二者都是用芥菜腌制而成的。霉干菜是将芥菜清洗干净，添加食用盐腌制后，放在阳光下晾晒而成。梅干菜是将芥菜采割下来，清洗干净晾晒，用盐反复揉搓，晒干而成。做好的梅干菜...
霉干菜扣肉怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料辅料六月鲜酱油：适量冰糖：适量具体步骤1.将所有肉切成片状，锅入油，可以直接在油锅里炒。期间放入六月鲜酱油，和一勺冰糖即可。2.等到肉片上色收汁的时候，将...
好吃的霉干菜烧饼怎么做又香又好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟霉干菜烧饼是浙江著名的小吃，肚子饿的时候吃两个烧饼就管饱。我们不是每个人都有机会去到浙江本地区吃这个烧饼，我也是这样，所以我自己学做了着个烧饼。...
霉干菜烧鲳鱼的做法，霉干菜烧鲳鱼怎么做

“霉干菜融入了鱼的鲜味，很好的味道.此做法也可以选鳗鱼。”食材明细主料鲳鱼（适量）辅料霉干菜（适量）红辣椒（适量）配料姜沫（适量）料酒（适量）红糖（适量）老抽（适量）生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）葱花（适量）咸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）霉...
霉干菜虾干汤怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟霉干菜是我国南方尤其是浙江地区的特色菜品，历史悠久，鲁迅先生生前就十分爱吃。传闻霉干菜要夏天吃，因为可以防止中暑。而霉干菜烧出来后，油而不腻，鲜、香...
霉干菜扣肉的做法，霉干菜扣肉怎么做

“烧了一大碗油亮喷香的霉干菜烧肉，肥瘦相间的五花肉，配上咸香油润的霉干菜，再吃上一口东北大米饭，真是人生一大快事啊！”食材明细主料五花肉（450克）霉干菜（100克）辅料八角（2个）姜片（4块）黄冰糖（若干）老抽（2勺）葱结（1根）生抽（2勺）盐（少许）咸...
好吃的霉干菜烧饼做法怎么做又香又好吃

准备时间:23分钟　　　　烹饪时间:36分钟霉干菜烧饼做法是非常简单的，喜欢吃这款饼的朋友们，可以好好试一下我们这款饼的味道，一定是非常棒的。有句话说得好，要想要抓住一个人，先要抓住那个人的味...
五花肉炖海鳗的做法霉干菜五花肉炖海鳗五花肉炖海鳗怎么做

“家乡靠海，所以水产吃的多。有很多种水产，在我们家乡，都有独特的做法。就如霉干菜烧肉，霉干菜烧鱼，或者五花肉烧鱼等等。今天做的是霉干菜五花肉焖烧海鳗鱼。那霉干菜与五花肉的结合，肥而不腻的香，再加上海鳗鱼的鲜味，那真是...
霉干菜烧饼的做法【依然还是记忆中的味道】霉干菜烧饼霉干菜烧饼怎么做

“霉干菜主产于浙江绍兴、萧山、桐乡等地和广东惠阳一带。浙江产者以细叶或阔叶雪里蕻腌制。霉干菜是用茎用、叶用芥菜或雪里蕻腌制发酵后，再经晒干的成品。霉干菜是一种客家乡土菜。秋末冬初，菜园里的芥菜抽了苔，姆指粗...
质嫩爽口的霉干菜扣肉怎么做又香又好吃

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:60分钟质嫩爽口的霉干菜扣肉是属于家常菜系列的，制作起来也非常简单。霉干菜扣肉色泽酱红油亮，汤汁黏稠鲜美，肉质口感鲜美，肥而不腻，再加上扣肉爽滑醇香，食之软烂...
好吃健康的农家炒霉干菜怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟看到厨房有一份农家炒霉干菜，真是好吃！家里没别的零食可以吃了，于是就把老妈做的果农家炒霉干菜当零食吃了，比外面的零食都好吃很多呢！吃得差不多觉得自己...
芋头霉干菜咸味儿粥的做法【芋头霉干菜咸味儿粥】好水好粥道芋头霉干菜咸味儿粥怎么做

“好水好粥道！粥：“世人个个学长年，不悟长年在目前，我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。”此句出自南宋著名诗人陆游，《粥食》一诗。适当喝粥，养脾养胃养健康。一碗好水，几粒米，一把火，最简单的食物烹饪就完成了。”食材明细主料大...
美味霉干菜扣肉怎么做又香又好吃

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:15分钟霉干菜扣肉是江浙一带比较著名的美食，梅干菜中有较高的营养价值，特别是胡萝卜素和镁的含量极高，经常食用有益气健脾的功效，扣肉又是猪肉中肥嫩可口又营养...