千味醉

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  • 阿基師家常菜,韭菜花炒甜不辣怎么做又香又好吃

    阿基師家常菜,韭菜花炒甜不辣怎么做又香又好吃

    准备时间:3分钟    烹饪时间:10分钟主料韭菜花:300油炸豬皮:50甜不辣:150蔥段:3根辣椒絲:1根雞高湯:1碗辅料蠔油:1大匙鹽:1小匙胡椒粉:1/2小匙米酒:1大匙香油:1/2大匙具体步骤1.炸豬皮泡雞高湯至軟,...

  • 阿基師家常菜,小黃瓜炒雞丁怎么做又香又好吃

    阿基師家常菜,小黃瓜炒雞丁怎么做又香又好吃

    准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料小黃瓜:2條雞胸肉:半個薑末:1匙蒜末:1匙辅料川味辣豆瓣醬:1大匙米酒:2大匙醬油:1/2匙糯米粉水:1匙糖:1小匙具体步骤1.小黃瓜切條狀,去除中間瓜囊後,瓜肉切菱形狀...

  • 阿基師家常菜 五味花枝 怎么做又香又好吃

    阿基師家常菜 五味花枝 怎么做又香又好吃

    准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料花枝_:300高麗菜:150蔥花:1大匙蒜末:1大匙薑末:1大匙辅料番茄醬:3大匙白醋:2大匙醬油:1匙烏醋:1大匙糖:1大匙具体步骤1.高麗菜切細絲,入冰水冰鎮備用。2.取9碗的...

  • 阿基師家常菜–脆炒四季豆怎么做又香又好吃

    阿基師家常菜–脆炒四季豆怎么做又香又好吃

    准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料四季豆:300蝦米:30冬菜末:1小匙薑末:1大匙蔥花:1大匙雞高湯:150cc辅料具体步骤1.蝦米洗淨泡水,冬菜洗淨備用。2.四季豆撕除蒂莢及鬚後,對切成小段備用。3.取...

  • 阿基師家常菜 - 菜頭粿湯怎么做又香又好吃

    阿基師家常菜 - 菜頭粿湯怎么做又香又好吃

    准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料菜頭粿:600白蘿蔔:150蝦皮:20蒜苗:1根芹菜:3根乾香菇:3朵蔥:1根高湯:1000cc紅蔥肉燥:1大匙辅料魚露:1匙白胡椒粉:1匙具体步骤1.白蘿蔔刨絲、蒜苗斜刀厚片、芹菜1...

  • 阿基師家常菜–丁香炒豆干,怎么做又香又好吃

    阿基師家常菜–丁香炒豆干,怎么做又香又好吃

    准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料丁香魚乾:100四方黃豆干:4片蒜苗:1根豆豉:1大匙辣椒:1根五花肉絲:50高湯:300cc辅料蠔油:1大匙米酒:1大匙胡椒粉:1小匙醬油:1大匙具体步骤1.丁香魚乾用高湯浸...

  • 阿基師家常菜–茶碗蒸怎么做又香又好吃

    阿基師家常菜–茶碗蒸怎么做又香又好吃

    准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料蛋:3顆鮮奶:50魚板:1小塊蛤蜊:5顆帶殼蝦:5尾香菜:適量辅料高湯:250鹽:1小匙具体步骤1.魚板切片,放入小盅內。再將蛤蜊、帶殼蝦放入小盅內備用。2.取一水晶碗,加...

  • 阿基師家常菜,銀芽雞柳怎么做又香又好吃

    阿基師家常菜,銀芽雞柳怎么做又香又好吃

    准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料豆芽菜:300雞胸肉:半個韭黃:50紅椒:1根洋蔥:1/6顆薑:1匙白醋:1匙鹽:1/2匙辅料醃料_米酒:3大匙醃料_蛋白:1/2量醃料_玉米粉:1匙醃料_油:少許魚露:1匙香油:1匙米酒:1匙...

  • 阿基師家常菜,豬肝炒菠菜怎么做又香又好吃

    阿基師家常菜,豬肝炒菠菜怎么做又香又好吃

    准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料豬肝:200菠菜:200蔥段:1匙蒜末:1匙地瓜粉:1匙辣椒片:1根紅蔥豬油:1大匙辅料沙茶醬:1大匙烏醋:1/2匙米酒:3大匙鹽:1/2小匙糖:1/2小匙具体步骤1.粉肝走水至白。菠菜...

  • 阿基師家常菜–沙茶羊肉炒麵怎么做又香又好吃

    阿基師家常菜–沙茶羊肉炒麵怎么做又香又好吃

    准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料空心菜:200羊肉:200蒜苗:50辣椒絲:5油麵(先汆燙過):300雞湯:300cc蛋:1顆玉米粉:1大匙蒜末:5辅料沙茶醬:1大匙醬油:1匙香油:1匙烏醋:1匙具体步骤1.空心菜摘嫩葉備用...

  • 阿基師家常菜,芋頭燒雞怎么做又香又好吃

    阿基師家常菜,芋頭燒雞怎么做又香又好吃

    准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料芋頭:200去骨肉雞腿:1支紅蔥豬油:2大匙芹菜珠:1大匙香菇片:3朵辅料魚露:1匙椰漿:3大匙具体步骤1.取深炒鍋,將雞皮朝下,煎出雞油。2.取刨絲器,將芋頭刨成條狀與...

  • 阿基師家常菜,家常炸醬怎么做又香又好吃

    阿基師家常菜,家常炸醬怎么做又香又好吃

    准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料原味豆瓣醬:100甜麵醬:100薑末:10紅蔥酥油:2大匙花生油:3大匙四方小豆干:4塊辅料紅油:適量具体步骤1.豆干先切0.3公分片狀,再切成條狀後,再切0.5公分小丁備用...

  • 阿基師家常菜–古早味炒米粉怎么做又香又好吃

    阿基師家常菜–古早味炒米粉怎么做又香又好吃

    准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料芹菜:75蒜苗:75金鈎蝦:1大匙乾香菇:3朵五花肉絲:75大白菜:150紅蔥肉燥:2大匙米粉:半包高湯:300cc香菜:少許辅料醬油:2大匙香油:2大匙具体步骤1.芹菜切段、蒜苗斜...

  • 台湾阿基师版,鸡蛋炒饭怎么做又香又好吃

    台湾阿基师版,鸡蛋炒饭怎么做又香又好吃

    准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料米饭:适量生菜:适量鸡蛋:适量番茄:适量洋葱:适量蘑菇:适量辅料盐:适量番茄酱:适量香油:适量具体步骤1.洋葱切碎、蘑菇切片、西红柿去皮切丁2.生菜切断3.将...

  • 阿基師家常菜,螞蟻上樹怎么做又香又好吃

    阿基師家常菜,螞蟻上樹怎么做又香又好吃

    准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料粉絲:2把蔥花:2大匙薑末:2大匙蒜末:2大匙五花肉末:2大匙辅料辣豆瓣:1大匙酒釀:1大匙醬油:適量辣油:適量具体步骤1.取深炒鍋,加入五花肉末煸炒酥香後,加入辣豆瓣...

  • 阿基師家常菜–涼拌苦瓜怎么做又香又好吃

    阿基師家常菜–涼拌苦瓜怎么做又香又好吃

    准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料苦瓜:100鮮鳳梨:150樹子:1大匙蒜片:5辣椒片:2辅料原味豆腐乳:1小塊鹽:1匙具体步骤1.鳳梨切小丁備用。2.苦瓜去內膜切薄片,放入塑膠袋中,加入5g的鹽搖晃均勻至...

  • 海鲜烩饭的做法 阿基师的海鲜烩饭--实战版 海鲜烩饭怎么做

    海鲜烩饭的做法 阿基师的海鲜烩饭--实战版 海鲜烩饭怎么做

    食材明细主料新鲜虾仁(适量)红葡萄(适量)火腿(适量)毛豆(适量)太白粉(适量)海参(适量)热白饭(适量)红柿子椒(适量)墨鱼仔(适量)辅料葱(适量)姜(适量)配料米酒(适量)糖(适量)蚝油(适量)香油(适量)香醋(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)海鲜烩饭的...

  • 阿基師家常菜,乾煎旗魚怎么做又香又好吃

    阿基師家常菜,乾煎旗魚怎么做又香又好吃

    准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料旗魚肉:200薑:20蔥:50香菜:20辅料黑胡椒粉:1/2匙醬油:1大匙米酒:2大匙水:2大匙香油:適量具体步骤1.薑切薑絲、蔥切段狀備用。2.預熱平底鍋抹上少許香油,放入旗...

  • 家常阿基师版姜母鸭怎么做又香又好吃

    家常阿基师版姜母鸭怎么做又香又好吃

    准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟主料鸭胸肉:500老姜:与鸭肉相当辅料米酒:半瓶枸杞:适量西洋参片:适量芝麻:适量具体步骤1.鸭胸肉剁成长条状,姜用刀拍过后切大块2.不粘锅烧热,直接下鸭肉,鸭皮朝...

  • 阿基師家常菜,洋蔥炒豬頸肉怎么做又香又好吃

    阿基師家常菜,洋蔥炒豬頸肉怎么做又香又好吃

    准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料紫色洋蔥:200韭菜花:50辣椒絲(去籽):5豬頸肉:200辅料香椿醬:2大匙米酒:1大匙醬油:適量具体步骤1.洋蔥逆紋切條狀,韭菜花切3公分小段。2.豬頸肉下鍋乾煎至表面...

  • 阿基師家常菜,甜豆炒小卷怎么做又香又好吃

    阿基師家常菜,甜豆炒小卷怎么做又香又好吃

    准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料甜豆:150蔥段:1大匙薑末:1大匙辣椒絲(去籽):1條小卷:1尾高湯:100cc辅料魚露:1小匙鮮味露:1/2匙肥豬油:1小塊具体步骤1.甜豆撕除兩側莖鬚,一對二切斜刀備用。2....

  • 阿基師家常菜 – 燒酒雞怎么做又香又好吃

    阿基師家常菜 – 燒酒雞怎么做又香又好吃

    准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料米酒:2瓶帶骨仿土雞腿:3支香油:適量辅料人參鬚:20當歸片:5川芎:6青耆:5枸杞:2具体步骤1.雞腿切塊;中藥材洗淨備用。2.雞腿切塊;中藥材洗淨備用。3.取深炒鍋,...

  • 阿基師家常菜 – 滑嫩韭菜炒蛋怎么做又香又好吃

    阿基師家常菜 – 滑嫩韭菜炒蛋怎么做又香又好吃

    准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料韭菜:150蛋:3顆沙拉醬:1大匙蔥花:1大匙生鹹蛋黃:1顆辅料鹽:1/4小匙具体步骤1.韭菜白切珠花狀、韭菜綠切1公分小段狀;鹹蛋黃切小丁備用。2.取水晶碗,下雞蛋、...

  • 阿基師家常菜–紅目鰱湯怎么做又香又好吃

    阿基師家常菜–紅目鰱湯怎么做又香又好吃

    准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料原味豆漿:600蛋豆腐:半盒去皮紅目鰱:2尾蔥花:1匙薑末:1匙香菜:1匙水:600cc辅料米酒:1大匙香油:1大匙胡椒粉:1小匙紅油:適量醬油:適量具体步骤1.蛋豆腐切塊備用。2...

  • 阿基師家常菜,蒜香地瓜葉怎么做又香又好吃

    阿基師家常菜,蒜香地瓜葉怎么做又香又好吃

    准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料蒜末:100地瓜葉:600雞高湯:300cc豬油:1大匙辅料鹽:1小匙香油:1/2大匙具体步骤1.地瓜葉洗淨,摘去嫩葉備用。2.取鍋入油,下50g的蒜末煸至酥香,盛出備用。3.同...