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有关怀念儿时的味道超有嚼劲的老面馒头的精选知识

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  • 老面馒头的做法 怀念儿时的味道------超有嚼劲的老面馒头 老面馒头怎么做

    老面馒头的做法 怀念儿时的味道------超有嚼劲的老面馒头 老面馒头怎么做

    “小时候总喜欢吃老面发的馒头,超级有嚼劲,用白糖沾着吃,夹了自己家做的新辣酱吃,都非常好吃~~但随着时代的变迁,现在人们都喜欢吃用酵母菌发酵的馒头了,觉着既简便,又省时,而且酵母菌对人体还有益。可有时想想,还是好怀念儿时...

  • 香软具有嚼劲的奶香红馒头怎么做又香又好吃

    香软具有嚼劲的奶香红馒头怎么做又香又好吃

    准备时间:15分钟    烹饪时间:15分钟市面上的馒头一般口感太软糯,因为其一般仅仅依靠酵母、泡打粉甚至是特别的添加剂进行简单的发酵,而今天这款奶香红馒头不仅口感很有嚼劲而且富有弄弄奶...

  • 了解大虾酥糖的制作过程,怀念儿时的味道

    了解大虾酥糖的制作过程,怀念儿时的味道

    大虾酥糖是中国非常有名的三种糖果之一,在80年代这种大虾酥糖风靡一时,平时逢年过节或者招待宾客都会用好吃的大虾酥糖来招待。现在很多年轻人已经没有吃过大虾酥糖啦,那今天小编就来告诉大家这款怀旧的糖果的制作方法,感...

  • 自己在家也可以做出劲道有嚼劲儿的拉面图解

    自己在家也可以做出劲道有嚼劲儿的拉面图解

    劲道有嚼劲儿的拉面,自己在家也可以做哟。本来以为挺难的,自己在家试着做了一次,没想到一次成功。开始就是揉面,醒面,擀成圆饼,再切条,然后慢慢的小心的把条扯长,做这一步需要比较好的耐心,然后把面条放进锅里去煮,打上一碗香喷...

  • 老面馒头的做法 如何做如婴儿肌肤般光滑的老面馒头 老面馒头怎么做

    老面馒头的做法 如何做如婴儿肌肤般光滑的老面馒头 老面馒头怎么做

    食材明细主料面粉(约300克)老面(1块)辅料植物油(约15ml)清水(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)老面馒头的做法步骤1、做发面口袋饼时剩了一块比拳头小些的面团,放在冰箱冷藏,这是面团再次发酵的样子。2、里面充满气孔,且气...

  • 香浓的有嚼劲的馒头怎么做又香又好吃

    香浓的有嚼劲的馒头怎么做又香又好吃

    准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟有嚼劲的馒头家里人都非常喜欢吃馒头。那馒头的话外面卖的总会添加太多的东西。糖精,防腐剂e添加剂等等,非常多乱七八糟的东西。所以我就自己在网上学...

  • 炸小鱼的做法 怀念儿时味道的炸小鱼 炸小鱼怎么做

    炸小鱼的做法 怀念儿时味道的炸小鱼 炸小鱼怎么做

    “以前都不知道某人对钓鱼还情有独钟,今年好几个周末没啥事,他就早早起床开着车跑郊区去钓鱼。大部分时间都是空手而归。呵呵,当学徒总得交得学费吧!某个周末又是早早起床独自开着车去钓鱼,头天晚上说好计划上午钓半天回来...

  • 圆馒头的做法 外表洁白光滑、内里暄软有嚼劲的圆馒头 圆馒头怎么做

    圆馒头的做法 外表洁白光滑、内里暄软有嚼劲的圆馒头 圆馒头怎么做

    “在寒冷的日子里,亲手蒸上一笼馒头,熬上一锅稀饭,再炒上一盘自己灌制的美味香肠,虽然简单,却吃得很舒服。引用老公的原话:“吃得很入贴!”终于蒸出了外表洁白光滑、内里暄软有嚼劲的馒头了!这对于我——一个南方主妇来说,实属...

  • 有嚼劲的小餐包的做法,有嚼劲的小餐包怎么做

    有嚼劲的小餐包的做法,有嚼劲的小餐包怎么做

    “好久没做烘焙了,给老公做几个面包吃吃,比较有嚼劲滴,喜欢吃软软面包的朋友可以适当加再加点水•﹏•”食材明细主料高粉(250克)酵母(3克)盐(4克)糖(25克)黄油(25克)旺仔牛奶(140克)辅料鸡蛋(适量)原味(口味)未知(难度)有嚼劲的小餐包的做...

  • 菜头饭的做法 怀念儿时的味道---菜头饭 菜头饭怎么做

    菜头饭的做法 怀念儿时的味道---菜头饭 菜头饭怎么做

    “白萝卜,我们老家也有叫菜头的。记得小时候,在那个物质匮乏的年代,白萝卜可是我的美味佳肴。记得有一次和几个儿时的伙伴一起在她家写作业,就把她家她妈妈腌制的一缸白萝卜,偷偷地给吃了好多。不过说起来也好笑,还是这个小...

  • 莜面为什么没有嚼劲

    莜面为什么没有嚼劲

    使用了热水进行和面。莜面出现没有嚼劲的现象,和制作莜面时候使用的水温还是有一定的关系的,正常情况下是需要使用温水进行和面,能够使得莜面嚼劲适中。但当使用热水的时候,就会出现莜面比较松软的状况,自然就会显得缺少了...

  • 香味扑鼻,蓬松有嚼劲儿的玉米面馒头图解

    香味扑鼻,蓬松有嚼劲儿的玉米面馒头图解

    玉米的营养价值丰富,它富含磷元素,维生素b2,卵磷脂,亚油酸,各种丰富的维生素,是世界公认的黄金作物。要想馒头做的好吃,首先面要发起来,面发不起来那就是死面,而且不能出现酸味,馒头最终蒸好以后香味扑鼻,蓬松有嚼劲儿。主料玉米...

  • 美味有嚼劲的馒头怎么做又香又好吃

    美味有嚼劲的馒头怎么做又香又好吃

    准备时间:3分钟    烹饪时间:31分钟有嚼劲的馒头这道菜搭配芝麻酱炒比较香,芝麻酱的香味是十分吸引人的,它让这道馒头增添香味,馒头给你们淀粉和能量,搭配芝麻酱的口感也是十分不错的,让有嚼...

  • 原味老面馒头的做法,原味老面馒头怎么做

    原味老面馒头的做法,原味老面馒头怎么做

    “上学时,学校食堂二两一个的原味老面馒头,一口气可吃两三个,越嚼越香,那时在想要是自己能做出这样的馒头就好,天天都有大白面馒头吃了。”食材明细主料老面(330克)高筋面粉(150克)温水(适量)白糖(15克)辅料盐(2克)食用碱(适量)酵母(3克...

  • 面疙瘩放什么有嚼劲

    面疙瘩放什么有嚼劲

    放入一勺食用盐。放盐也需要注意水和面的比例。首先找一个容器倒入一碗面粉,放入一勺食用盐,搅拌均匀,然后一点儿一点儿的往里面加水,在这过程中,要用筷子不停的搅拌,不仅能够防止粘锅,还能使疙瘩大小均匀,熬出来的疙瘩汤味道...

  • 儿时的味道--芋头糕的做法,儿时的味道--芋头糕怎么做

    儿时的味道--芋头糕的做法,儿时的味道--芋头糕怎么做

    “都说家人的爱是全方位的,一个关注的眼神,一句短小的叮咛,一个轻柔的拥抱。但有时候家人是含蓄的,他们也许不言不语,但把爱融进了一日三餐里。这道芋头糕就是很好的例子。妈妈是一个不善于表达的人,但是经常会变着花样给我...

  • 怎么样做面疙瘩有嚼劲

    怎么样做面疙瘩有嚼劲

    用小麦面粉和面,加入鸡蛋。做面疙瘩时要准确的调好食材的用料,面粉和水的比例大约为三比一左右,注意加水时不要用力搅拌面粉,要让面粉有一个醒发的时间,要选用有筋小麦面粉,揉面时可以加入一些盐和生鸡蛋,这样可以和好的面会...

  • 酵头老面馒头的做法 原汁原味的酵头老面馒头 酵头老面馒头怎么做

    酵头老面馒头的做法 原汁原味的酵头老面馒头 酵头老面馒头怎么做

    “做老面馒头其实也很简单的,上一次做馒头留下的一小块面放冰箱冷藏(一个礼拜之内用)就成了老面酵头,用老面代替酵母来进行发酵,蒸好后的馒头面香味更浓,又白又香,多了一分韧劲却也依旧松软。记忆中的那个味道又回来了……老...

  • 馒头的做法 暄软劲道馒头 馒头怎么做

    馒头的做法 暄软劲道馒头 馒头怎么做

    “喜欢早起给家人做早餐,吃个新鲜!馒头好不好吃,全靠手工揉,揉好的馒头,口感香甜,暄软劲道!”食材明细主料面粉(500克)酵母(5克)泡打粉(5克)糖(25克)辅料温水(300克)甜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)馒头的做法步骤1、成品!2、面团和好...

  • 嚼劲十足的高庄馒头怎么做又香又好吃

    嚼劲十足的高庄馒头怎么做又香又好吃

    准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料高筋粉:500辅料水:200酵母:10具体步骤水温30℃,卧室一起丢在面包机里进行第一次揉的。再在面包机里醒发20分钟左右醒发好后拿出来分成七份,开始手工揉...

  • 超有嚼劲的岐山擀面皮,学会它谁还吃方便面图解

    超有嚼劲的岐山擀面皮,学会它谁还吃方便面图解

    这两天家里人都跟我说,让我做大家都在做的面皮,好吧,那我也来学学吧,之前用来蒸凉皮的盘子放在办公室了,只有用更加复杂的方法做了,前面的步骤基本上都是一样的,只是后面稍有不同,调味料根据自己的喜好调就好。主料面粉:500克...

  • 老面馒头的做法 越嚼越香的老面馒头 纯面肥发面 好吃有嚼劲 老面馒头怎么做

    老面馒头的做法 越嚼越香的老面馒头 纯面肥发面 好吃有嚼劲 老面馒头怎么做

    “面肥一般家庭称为老面、老肥、老酵母、引子等等。过去没有鲜酵母,家里做发面制品,通常采用这种面肥发酵法,就不用放酵母了。用老面肥做出来的面食质地细腻,香醇可口,胜于一般发酵的产品。墙裂推荐没有做过老面馒头的一定...

  • 超劲道炒面的做法,超劲道炒面怎么做

    超劲道炒面的做法,超劲道炒面怎么做

    “女儿下班买回手擀面,吵着要吃炒面,就着家里现有的材料,第一次尝试炒手擀面,谁知竟得到女儿的高度评价。兴奋之余,分享给大家。只是过程图片没留下有点小遗憾”食材明细主料手擀面(200g)鸡蛋(一个)白菜(少量)肉末(少量)辅料蒜(适量...

  • 早餐有嚼劲的馒头怎么做又香又好吃

    早餐有嚼劲的馒头怎么做又香又好吃

    准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟有嚼劲的馒头是作为早餐的一款美食,比较好吃的一款美食,口感不错,所以大家都是比较喜欢吃的,对身体健康也是比较好的一款美食,多吃有益于身体健康哟,这款美...

  • 莲花菜的思念 素炒 是儿时的味道

    莲花菜的思念 素炒 是儿时的味道

    儿行千里倍思亲,远走他乡胃难过。就像人们常说的:一个人口味习惯之后就很难再改变了。例如:我爸爸喜欢我奶奶煮的菜味道都偏咸一点的,一旦他吃到妈妈煮的清淡的菜就会左右挑剔。即使结婚后吃的都是妈妈做的饭菜,但是小时候...