有关香肠腊肠的精选知识

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香肠腊肠的做法香肠，腊肠香肠腊肠怎么做

食材明细主料五花肉肠衣（适量）辅料辣椒粉（适量）五香粉（适量）生抽（适量）老抽（适量）白酒（适量）麻椒粉（适量）微辣（口味）熏（工艺）一小时（耗时）简单（难度）香肠腊肠的做法步骤1、后臀肉，肥瘦都有，切成小拇指大小的片或者块，然后分别混个配料，做成五香...
腊肠香菇饭的做法，腊肠香菇饭怎么做

食材明细主料大米（3杯）干香菇（9朵）广式腊肠（2根）辅料胡萝卜（1/4根）植物油（1勺）玉米粒（15g）青豆（15g）盐（1匙）黄豆酱油（2勺）老抽（1匙）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）腊肠香菇饭的做法步骤1、大米洗净，放入电饭煲中，加入没过中指一个指节的...
蒜香腊肠的做法，蒜香腊肠怎么做

“农贸市场买的猪肉，在市场找人灌的川味香肠，川味以麻辣见长。回家后挂起来风干七天，取下收入冰箱冷冻保存。用蒜苗炒腊肠，麻辣鲜香。”食材明细主料川味腊肠（|根）辅料蒜苗（12根）长青椒（|根）小葱（1个）生姜（|块）大蒜（2个）调料油（少许）盐（...
香菇炒腊肠的做法，香菇炒腊肠怎么做

食材明细主料腊肠（1条）香菇（6-8朵）辅料油豆腐（10个）胡萝卜（1小块）大蒜叶（1把）生抽（1勺）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香菇炒腊肠的做法步骤1、备好食材。2、洗净处理好备用。3、锅中放少量油，将腊肠炒出油，炒至焦黄。4、倒入香...
香葱腊香肠的做法，香葱腊香肠怎么做

食材明细主料腊香肠（适量）辅料香葱（适量）配料盐（适量）油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香葱腊香肠的做法步骤1、香葱，香肠。2、香葱切段，香肠切片。3、好的香肠放进油锅里炒匀。4、炒片刻，放进香葱炒匀。5、关火，淋上生...
香肠味腊肉的做法不一样的腊肉——香肠味腊肉香肠味腊肉怎么做

“寒冬腊月正是做各种腌腊制品的季节，比如什么香肠啊、腊肉啊、腌鱼、板鸭等。大家做腊肉一般都是用各种自配的调料或者是买配好的腊肉调料制作。我就突发奇想，是不是可以用做香肠的调味料来腌制腊肉呢，这样做出来的味道...
腊肠葱香饼的做法【湖北】腊肠葱香饼腊肠葱香饼怎么做

“发面的食物，口感暄软，非常容易消化吸收，很适合老人和孩子吃。做好的饼，厚厚的，咬上一块，外壳酥脆，里面松软，腊肠的肉香、葱花的清香，混合在一起，非常美味。喜欢的话搭配自己磨的豆浆或者白粥，是早餐的首选。”食材明细主料自发...
中式香肠是熏腊香肠吗

是。香肠不仅可以用烟进行熏制，直至变干，还可以将香肠挂在自然通风的地方，用风进行吹制。腊肠一般在广东比较常见，也比较著名。香肠一般是将动物的肠衣清洗干净，然后将猪肉灌入肠衣里面放在阴凉的地方风干。...
葱香腊肠的做法，葱香腊肠怎么做

食材明细主料腊肠（适量）辅料葱花（适量）姜（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）葱香腊肠的做法步骤1、食材:腊肠蒸熟切片，准备葱花、姜、蒜、干辣椒。2、锅中油热放入姜蒜干辣椒煸香。3、放入腊肠翻炒几下...
腊肠，自制腊肠😍

“人生中第一次做腊肠腊排骨，居然成功了，好吃好吃，开心💋💋”食材明细主料前夹肉（6斤）五香粉（12g）花椒粉（18g）十三香（18g）盐（70g）白糖（30g）白酒（90g）白胡椒粉（12g）辅料肠衣（1包）咸香（口味）技巧（工艺）数小时（耗时）高级（难度）自制腊肠的做法步骤1、准...
香肠和腊肠的区别，腊肠可以保存多长时间

香肠和腊肠是是很受欢迎的两种食物，现在市场上香肠和腊肠的种类还是比较多的，因此我们买的时候可以根据自己的喜好进行选择，但是大家知道香肠和腊肠的区别是什么吗?平常我们买回来的腊肠可以保存多长时间呢?一、香肠和腊...
腊肠，自制腊肠

“又到了腊味飘香的时节了，一到腊月，家家灌腊肠，窗台上挂满了腊味，这似乎是一种传统。腊肠也是春节餐桌上必不可少的一道菜，风味独特，备受欢迎。”食材明细主料猪前腿肉（10斤）高度白酒（200克）蚝油（100克）酱油（200克）盐（50克）糖（100克）十...
熏腊香肠炒青椒的熏腊香肠要煮吗

需要。熏腊香肠直接炒制口感会比较硬，烹饪之前需要提前煮制或蒸制。熏腊香肠的质地比较硬，在煮之前需要放在清水中浸泡，这样既能浸泡出咸味，也能使口感变得更软。清洗熏腊香肠的时候可以用淘米水反复搓洗，这样会清洗的比较...
香肠与腊肠有什么区别

1、肠衣一样。香肠是将肉类绞成肉条，添加食用盐等调味料，灌入香肠的肠衣是猪或羊的小肠衣中制成的；腊肠是将肉类绞成丁，添加食用盐等辅料，灌入动物肠衣中制成的干制食物。2、工艺不一样。制作香肠的工艺是用松柏枝烟熏制成...
山村腊香肠的做法福建山村腊香肠山村腊香肠怎么做

食材明细主料肉（3000g）猪肠（4m）辅料盐（250g）配料十三香（10g）蒜（1）五香（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）山村腊香肠的做法步骤1、肉，全是肉，满世界都是肉2、原料的全家福蒜、盐、十三香3、把它们拌起来，再用猪肠灌。小窍门少吃点哦...
香肠是腊肠吗

腊肠是香肠的其中一种。香肠是肠类的总称，而腊肠就是其中一种。香肠味道好，吃法简单，容易保存；腊肠在冬季腊月制作，所以也叫腊肠。香肠通常灌装后，会直接晾起来风干；腊肠在灌装时，不用加入淀粉，完成后，会经过烘烤或熏制，可以保存...
腊肠肠粉的做法，腊肠肠粉怎么做

食材明细主料肠粉专用粉（100克）水（250克）腊肠（适量）鸡蛋（适量）猪肉糜（适量）辅料花生酱（适量）花生油（适量）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）腊肠肠粉的做法步骤1、把肠粉专用粉和水搅拌均匀，滴入几滴芝麻油2、蒸锅煮开，放入平底大盘，舀...
腊肠香芹的做法，腊肠香芹怎么做

“炒香芹简单又快捷，清淡好味道！而且常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压，动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用！”食材明细主料香芹（300克）胡萝卜（半个）食用油（适量）味精（少许）料酒（少许）葱（少许）姜（少许）大蒜（1瓣）辅料腊肠（150克）盐（适量）...
芹菜炒腊肠的做法芹菜炒腊肠（香肠）芹菜炒腊肠怎么做

“腊肠，俗称香肠，是一个非常古老的食物生产和肉食保存技术，指将动物的肉绞碎成泥状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。不加任何淀粉的纯肉香肠熟制后食用，风味鲜美，醇厚浓郁，回味绵长，越嚼越香。腊肠可开胃助食，增进食欲。今...
香煎腊肠的做法，香煎腊肠怎么做

食材明细主料麻辣腊肠（适量）辅料油（适量）麻辣（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香煎腊肠的做法步骤1、腊肠一根，洗净揭去肠衣2、切片3、锅中放一点油，下腊肠片4、中小火煎5、煎至出油两面金黄，尝一下熟了就可以起锅了。捞出控油...
腊肠香肠土豆焖饭的做法，腊肠香肠土豆焖饭怎么做

“天气热，做个简单的饭菜都有了。剩了半根腊肠再加个香肠和土豆等，做个焖饭。”食材明细主料腊肠（半个）土豆（1个）大米（1.5杯）辅料香肠（1根）胡萝卜（1块）荷兰豆（2个）葱（少许）生抽（少许）盐（适量）鸡精（少许）油（适量）原味（口味）未知（难度）腊肠香肠土豆...
风干腊香肠的做法，风干腊香肠怎么做

食材明细主料猪肉（1000克）小肠（2根）辅料精盐（适量）辣椒粉（适量）孜然粉（适量）花椒粉（适量）鸡精（适量）料酒（适量）淀粉（适量）酱油（适量）白糖（适量）五香（口味）技巧（工艺）数天（耗时）高级（难度）风干腊香肠的做法步骤1、带肥猪肉1000克，小肠。2、小肠用精盐...
腊肠焖香芋的做法，腊肠焖香芋怎么做

食材明细主料芋头（500g）广式腊肠（2条）辅料黑胡椒粉（少许）盐（1匙）生抽（少许）其他（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腊肠焖香芋的做法步骤1、芋头去皮，切2*2厘米大的方块2、腊肠切粒，锅中倒入适量油，煎香腊肠3、倒入芋头块，翻炒一下4、撒...
腊肠炒香干的做法，腊肠炒香干怎么做

“蛮久前做的菜了。去年做的腊肠，冻冰箱里，也够久的了。”食材明细主料腊肠（适量）香干（适量）辅料蒜（适量）聪（适量）调料油（适量）生抽（适量）盐（适量）糖（适量）咸香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）腊肠炒香干的做法步骤1、腊肠切片，香干切片，备...
腊肠香肠披萨的做法，腊肠香肠披萨怎么做

“做披萨不是我的强项，今天也就出来献丑一下吧，但是吃起来口感跟外面的披萨店还是可以较量两下的，哈哈。”食材明细主料腊肠（500g）香肠（1根）辅料甜椒（1个）面粉（500g）洋葱（1个）黄油（适量）酸辣（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）腊肠香肠披...