有关家宴的精选知识

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海参红烧肉的做法家宴必备豪华版红烧肉——海参红烧肉海参红烧肉怎么做

“红烧肉这一传统菜大菜，加点海参立马变成豪华版的了，节日做来更合适！”食材明细主料海参（适量）五花肉（适量）辅料姜（适量）葱（适量）八角（适量）香叶（适量）桂皮（适量）干辣椒（适量）配料生抽（适量）老抽（适量）盐（适量）冰糖（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）数小时（耗...
啤酒蒸大闸蟹的做法【兔子爱厨房·中秋家宴】啤酒蒸大闸蟹啤酒蒸大闸蟹怎么做

“秋风起，蟹脚痒，中秋佳节餐桌上怎么可以少了螃蟹呢～清蒸大闸蟹，不用水，改用啤酒，蟹肉味道更鲜甜哟”食材明细主料大闸蟹（6只）辅料啤酒（2听）姜（1块）葱（1颗）酱油（1勺）醋（半勺）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）啤酒蒸大闸蟹的做法步骤1、...
家宴抢手制作零难度，红豆钻怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料红豆：适量珍珠果：3袋红糖：适量牛奶：1杯辅料具体步骤1.煮红豆1、红豆洗净2、入高压锅放适量清水，没过豆豆3CM左右3、大火煮15分钟，转小火焖10分钟4、水基本...
海参蒸蛋的做法豪华家宴海参蒸蛋海参蒸蛋怎么做

“在外吃饭，若有老人小孩子，服务员通常会推荐一个炖蛋，理由是老人孩子都可以吃。的确，这是一个老人孩子都喜欢也都可以吃的菜。我家最小的宝宝则过周岁，最大的婆婆已过八十，家宴中也必然有这样一道菜，为的是老人和孩子都可以...
绿花伴香冬的做法【节庆家宴：花好月圆】绿花伴香冬绿花伴香冬怎么做

“明天中秋节啦，提前向大家说声【中秋节快乐】！节庆餐单吃太多油腻的没多大益处，压轴菜式来一个节庆团圆的无油素菜，让自己的身体荤素吸收平衡，保持健康！全家人来一场花好月圆健康欢乐夜！”食材明细主料冬瓜（适量）香菇（适量）西兰...
啤酒鸭的做法家宴菜之啤酒鸭啤酒鸭怎么做

“啤酒鸭是一道风味独特的佐酒佳肴，是将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜，使滋补的鸭肉味道更加浓厚，鸭肉不仅入口鲜香，还带有一股啤酒清香。”食材明细主料鸭（半片）生姜（1块）大蒜（1块）辅料啤酒（300Ml）生抽（1勺）老抽（2勺）咸鲜（口味）炒（工艺）三刻钟（...
烤猪颈叉烧的做法【兔子爱厨房·中秋家宴】烤猪颈叉烧烤猪颈叉烧怎么做

“个人认为猪颈肉是猪肉中最好吃的部分，肉质特别的嫩，油脂充足却不肥腻，属于怎么做都好吃的类型。有一段时间特别迷恋做叉烧，有朋友推荐用猪颈肉代替五花肉或者纯瘦肉试试，结果发现果然很棒。很多人做叉烧喜欢用现成的叉烧...
糖醋排骨的做法【兔子爱厨房·中秋家宴】糖醋排骨糖醋排骨怎么做

“每逢佳节，酸甜排骨是餐桌上常见也是极易受欢迎的菜，家常的做法很多，今天介绍的做法应该是最简单的，口味偏甜。”食材明细主料猪肋排（500g）辅料姜片（4片）葱（1颗）生抽（2勺）糖（2-3勺）醋（2勺）料酒（1勺）八角（1颗）酸甜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普...
刚推出便登上了正和岛的新年家宴，水井坊新品圈粉商业领袖凭什么？

每年的春节期间都是白酒消费的旺季,伴随着年度的消费升级和礼品馈赠的活跃,也引发了许多名酒厂的抢春大战,方兴未艾的生肖酒、各种定制包装的新春礼酒成为春节消费的一大热门现象。而笔者最近市场调研却发现了这样一...
朴素的泡菜，年节家宴的明星菜怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料胡萝卜：适量圆白菜：适量莴笋：适量洋葱：适量水：3升香叶：10几片白胡椒粒：适量干辣椒：10个白醋：适量白糖：适量盐：适量味精。：适量菜花：适量白萝卜：适量西芹：适量辅料具...
春节家宴菜谱

随着在外地就业的人数增加，一般一家人只有在春节的时候才会团聚在一起。那么在春节来临的时候，自然需要准备丰盛的春节家宴，那么对于春节家宴你知道该准备哪些东西吗？小编今天就为大家带来了春节家宴菜谱，都快来围观吧！春节...
2010新年家宴，热菜油焖虾怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料大虾：12只辅料大葱：1根姜：1块料酒：2勺（约30毫升）生抽：3勺（约45毫升酱油）：3勺（约45毫升绵白糖：16具体步骤1.将大虾剪去须、除去沙线，洗净沥水后，将虾背部划开一刀，以...
盐焗走地鸡的做法【盐焗走地鸡】---端午节家宴之主菜盐焗走地鸡怎么做

“前几天，LG回家，家里嫂子送了鸡和鸭子。早上惦记着还有一只走地鸡在楼上耍，打算捉下来做盐焗鸡了。听LG说有一晚在楼上找它找了一圈，最后居然发现它飞到小树上躲起来了，哈哈。。。。。。。经过我的一翻耕耘和苦斗，几道家...
超给力的家宴菜谱，儿媳妇上门就靠它了

小的时候特别期盼过节，尤其是中秋或者过年，还有亲戚上门的时候。这时候妈妈都会拿出的看守本事，准备一顿丰盛的家宴。随着时间变迁，我们也开始长大成人，喜欢的口味不断变更，妈妈也开始盼着弟弟我赶紧领着媳妇上门。今天我就...
砂锅腊味饭的做法【兔子爱厨房·中秋家宴】砂锅腊味饭砂锅腊味饭怎么做

“入秋，很多夏日里无心享用的食物被惦记起来，腊味饭，咸香入味，在这样微凉的季节里确实让人欲罢不能哈。”食材明细主料腊肉（适量）腊肠（适量）大米（1.5杯）辅料食用油（少许）葱花（少许）酱油（1勺）咸香（口味）砂锅（工艺）半小时（耗时）普通（难度）砂锅腊...
家宴硬菜～酸汤泡椒猪蹄煲怎么做又香又好吃

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪蹄：1000番茄：200盐：适量味精：适量泡红辣椒：10—15个泡野山椒：适量老姜：一整块蒜瓣：4个花椒：1汤匙干辣椒：3—5个香料：适量白胡椒面：适量白醋：适量料酒：1汤匙油（...
奶香红薯饼的做法【山西】奶香红薯饼（给年夜饭家宴加一道甜点）奶香红薯饼怎么做

“奶奶经常做红薯饼，可是没放过奶油，这次我在里面加了奶油，奶香四溢，简直好吃到哭！！！小伙伴们可以试一试，给年夜饭、生日宴等等各类家宴来一道甜品吧！绝对惊艳四座！”食材明细主料红薯（约500g）面粉（适量）辅料淡奶油（10~20g）糖（适量）植物...
金钩银杏钓东鲨的做法《金钩银杏钓东鲨》家宴红烧类海鲜菜肴金钩银杏钓东鲨怎么做

“金钩银杏钓东鲨（10月13日为美食天下亲们【双节同庆】创意并命名）国庆节长假亲人团聚少不了设宴庆贺，设宴就少不了红烧类海鲜菜肴，在家宴菜式中，用食材之间相和谐油能相互衬托滋味特性，在成品的色形及菜名间相得益彰，能较完...
家宴大排的做法，家宴大排怎么做

“这是一道中西合璧的菜，西式的烹饪方法搭配传统的中国香料，创新又不失传统。亲朋好友聚会时，这道家宴大排做为主菜真是再好不过。今天这道菜的用油全是更健康的【皇家贝萨纳特级初榨橄榄油】。橄榄油富含丰富的单不饱合...
五花肉焖千张结的做法中秋家宴——五花肉焖千张结五花肉焖千张结怎么做

“中秋月圆夜跟老公躺在床上，回想起过去。。。我说：那一年的中秋节第一次从武汉来到此地，认识了一个叫关大傻的人，转眼已经五年。。。老公说：那一年，一个叫张二傻的人从武汉来到此地，认识了一个关大傻，结果被大傻骗了，所以说二...
家宴煎烧鱼的做法，家宴煎烧鱼怎么做

食材明细主料草鱼（1.5斤）辅料青尖椒（10根）红尖椒（10根）大葱（1根）生姜（4片）大蒜（1头）配料牛油（适量）盐（适量）豆豉香辣酱（2勺）油辣椒（1勺）加饭酒（1勺）美极鲜（几滴）白糖（1/4小勺）花椒（少许）藤椒（少许）麻辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家宴煎烧鱼的做法...
糖醋排骨的做法春节家宴喜庆硬菜系列五------[糖醋排骨] 糖醋排骨怎么做

“排骨是国人春节餐桌上必不可少的一道肉食，不管是南、北方排骨好像是每家每户置办年货准备的重要食材之一，印像中在生活条件艰苦年代，谁家过年能置办一扇排骨，证明这家在过去的一年收成很好，同时也是富裕生活的象征。排骨...
彩色水饺的做法【彩色水饺】----色彩斑斓家宴宠儿彩色水饺怎么做

“虽然看到很多做彩色水饺啊，彩色馄饨啊，彩色蒸包啊，我都做过，因为每个人的作法都不尽相同。所以我还是决定把我的做法分享给大家。彩色的，看着就有食欲，水饺，团圆家宴中经常吃的主食。这两者合二为一，那还不被一扫而光”食材...
香芋煎饼的做法【兔子爱厨房·中秋家宴】香芋煎饼香芋煎饼怎么做

“广西荔浦的芋头远近闻名，除去头尾，中间部分尤其粉糯，芋头可以入的菜肴实在太多，先介绍一款全家老小的非常喜欢的小饼，可以作为中秋家宴中的一款主食。”食材明细主料芋头（1/4个）木薯淀粉（适量）鸡蛋（1个）辅料食用油（3勺）盐（适量）糖（...
酸菜鱼的做法中秋家宴菜--酸菜鱼酸菜鱼怎么做

“昨天中秋做了几个功夫菜：茶树茹干煲鸡、普洱茶红烧肉、酸菜鱼。其中这个酸菜鱼最好吃，鱼肉很嫩，汤汁很鲜美!”食材明细主料草鱼（1000克）酸菜（适量）辅料盐（适量）淀粉（适量）胡椒粉（适量）配料辣椒（适量）生姜（适量）大蒜（适量）豆瓣酱（适量）酸...