有关【台式面包四大天王之一】菠萝面包的精选知识

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菠萝面包的做法【台式面包四大天王之一】菠萝面包菠萝面包怎么做

“今天来介绍台式菠萝面包的做法^^其实去年曾经发过菠萝面包（）的做法，但那个做法严格来说属于“日式”。今天的做法就是正宗台式菠萝包的做法，利用发酵时表皮膨胀自然产生的裂纹，别有一种美~”食材明细主料水（50毫升）牛奶（60...
葱花面包的做法【台式面包四大天王之二】葱花面包葱花面包怎么做

“葱花面包，也有人叫“香葱面包”；台湾（老）人则昵称为《咸面包》。其实我并不喜欢甜食，所以这是我从小到大最爱的面包口味之一。浓浓的葱香、咸甜的口感，当做早餐、午餐，都很合适。”食材明细主料水（50毫升）牛奶（60毫升）鸡蛋（1个）...
俄式大面包的做法自创俄式大面包俄式大面包怎么做

“根据自己的味蕾，创造出新的味道。俄罗斯的酵母和面包粉都是网上淘宝买的，其余都是超市。”食材明细主料俄罗斯代购高筋面粉（300克）俄罗斯代购黑麦粉（300克）辅料俄罗斯酵母粉（4克）俄罗斯鱼子酱（一小碗）海南椰子粉（4勺）盐（小三勺）牛...
面包机版菠萝面包的做法，面包机版菠萝面包怎么做

“亲们，你们一直只觉得面包机只能简单的做个吐司面包或者揉个面什么的吧？没想到菠萝包也可以使用面包机制作吧！告诉亲们，面包机可以玩出很多花样的噢！只有我们想不到，没有面包机做不到的~~~~下面我们一起看看吧！”食材明细面...
巧克力馅菠萝面包的做法 10L烤箱之巧克力馅菠萝面包巧克力馅菠萝面包怎么做

食材明细主料A材料：高筋（300克）玉米油（30克）奶粉（15克）盐（3克）酵母（3克）白糖（20克）蛋液（30克）清水（120克）辅料酥皮材料：白糖（40克）黄油（40克）蛋液（40克）低筋面粉（100克）巧克力碎（15克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）巧克力馅菠萝面包的做法步...
菠萝面包卷的做法，菠萝面包卷怎么做

食材明细主料高粉（250克）低粉（150克）牛奶（170克）白糖（50克）鸡蛋（2个（带壳110个）黄油（50克）酵母（4克）辅料菠萝（600克）白糖（80克）水（150克）黄油（10克）配料蛋黄液（适量）酸甜（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）菠萝面包卷的做法步骤1、原料：高粉250克，低...
菠萝包的做法创新老面包配方&菠萝包菠萝包怎么做

“我们家那口子只喜欢吃菠萝包，我呢，喜欢试做不同款式的面包，什么我都喜欢吃，不挑嘴，但是不能因为只喜欢吃菠萝包就每次都只能做菠萝包，于是我看上哪款面包想做的时候就留下一些面做了菠萝包，其它的就做别的款式，一举两得，看到...
肉松菠萝面包的做法原味菠萝面包 & 肉松菠萝面包肉松菠萝面包怎么做

“菠萝面包是台式面包的代表之一。取名“菠萝”，主要是因为无论是压模制作出的格纹、或是自然龟裂而成的饼干皮、都像台湾生产的凤梨，所以才称为“菠萝面包”。这个配方可以做出4个面包。”食材明细材料A饼干皮（适量）无盐...
麦克菠萝面包的做法怪物学院麦克菠萝面包麦克菠萝面包怎么做

“菠萝面包是很多小孩子喜欢的面包,因为口感很甜。今天的麦克菠萝面包用的是中种法,面包内部组织口感更柔软，外面的酥皮虽然是漂亮的绿色，但是其实是使用了天然的菠菜汁染出来的，没有任何的人工色素，给小朋友吃会绝对的安...
台式葱香面包的做法芳香满溢之台式葱香面包台式葱香面包怎么做

“网上的看来的方子自己改进了一下~这几天总是吃蛋糕吃腻了，想换个口味，又不想总是吃甜的，所以就决定做咸甜兼备的葱香面包，第一次做，造型捉急了点，凑合着看，但是味道相当不凑和，相当相当不凑合~~~烤的时候飘出来香味邻居大爷...
菠萝面包的做法，菠萝面包怎么做

食材明细主料T65小麦粉（300g）T55小麦粉（200g）奶粉（20g）20度净水（250g（揉面用））辅料精盐（10g）白糖（20g）黄油（35g）酵母粉（5g）净水（100g（溶解酵母用））新鲜菠萝（1/4个）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）菠萝面包的做法步骤1、新鲜菠萝去皮，菠萝肉切...
菠萝小面包的做法，菠萝小面包怎么做

食材明细主料高筋面粉（230克）低筋面粉（20克）酵母粉（5克）白砂糖（20克）盐（4克）黄油（20克）蛋液（15克）辅料水（123克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）菠萝小面包的做法步骤1、准备好上述材料2、除了黄油和盐，其他材料全部混合在一起3、然...
台式菠萝包与港式区别是什么

台式菠萝包表皮是软软的，港式的菠萝包表皮是酥酥的口感。制作菠萝包的时候需要选择低筋面粉，这样制作出来的菠萝包吃起来口感会更加的蓬松。制作菠萝包和面之后需要在室温的情况下发酵一个小时的时间。菠萝包制作完成之...
台式基础面包的做法，台式基础面包怎么做

“翻出去看了台湾那边的一个美食直播节目，学了一款基础的台式面包配方按照自己的模具“量身定做”了一下，刚刚好八个量”食材明细主料高筋面粉（125g）奶粉（4g）全蛋液（25g）牛奶（25g）水（30g）辅料糖（25g）盐（1g）酵母（1g）黄油（12g）原味（口味）烘焙（...
菠萝火腿面包的做法夏威夷之恋--菠萝火腿面包菠萝火腿面包怎么做

“感觉夏威夷跟菠萝都划上等号了。😀相信很多人都吃过85度C的这款面包，现在它家面包越来越贵，个头越来越小，至少LA是这样，还是在家里做吧，新鲜又沒添加剂，料多实在。中种法做出来的面包柔软好吃，绝不输于外面买的。”食材明...
台式菠萝包的做法跟帅一起学烘焙，【台式菠萝包】台式菠萝包怎么做

“菠萝包可谓是大名鼎鼎，烘焙圈里也是一款很适合新手制作的面包。面包控的帅怎么能错过呢。菠萝包分为三种：港式、广式、台式今天帅就来一个台式的，其实三种制作方法也大致相同。广式的只是多了个刷蛋黄液的步骤，而港式的...
菠萝啤面包的做法，菠萝啤面包怎么做

食材明细主料面粉（310克）蜂蜜（30克）菠萝啤（160克）玉米油（20克）辅料盐（2克）酵母（4克）蛋液（适量）白芝麻（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）菠萝啤面包的做法步骤1、将面粉、蜂蜜、酵母、盐放在一起，加入菠萝啤揉成光滑的面团。2、...
奶酥面包的做法【台式面包四大天王之四】奶酥面包奶酥面包怎么做

“台式面包四大天王的最后一篇，总算是交完作业了（汗）。之前说过，我不嗜甜，奶酥面包自然也不是我的菜；这次做完后，更是惊呆了...原来这是个美味但热量非常高的甜面包。偶尔吃吃可以，可别真的每天都当正餐吃啊~”食材明细主料水...
菠萝啤面包的做法菠萝啤面包（山形手法）菠萝啤面包怎么做

“【菠萝啤酒】菠萝啤酒是以菠萝为原料，经压榨、过滤、浓缩和香气回收工艺制成的浅黄色澄清透明液态产品，菠萝香味浓郁。主要用于菠萝啤酒的生产。菠萝果汁中含有一种叫菠萝朊酶的物质，它能帮助消化蛋白质，所以饮用菠萝啤...
红豆面包的做法【台式面包四大天王之三】红豆面包红豆面包怎么做

“在世界面包大赛夺冠的台湾面包师傅吴宝春的人生中，豆沙要吃起来蜜蜜、又不腻的“红豆面包”在他的少年时代占了重要的角色（有兴趣的人可以看一下电影《世界第一麦方》。但老实说，因为我不嗜甜，对红豆面包一直都是不感兴...
可可菠萝面包圈的做法可可菠萝面包及面包圈可可菠萝面包圈怎么做

“我的烤箱是9升的，超级小！所以一般书上的配方对我家烤箱来说都大多了，于是发明出这种一个面团两种吃法的面包。”食材明细主料高筋面粉（600克）水（320克）鸡蛋：（50克）辅料酵母（8克）油（30克）油（猪油跟色拉油混合）（70克）蛋液（30克）可可粉加一...
酥皮大菠萝包的做法酥皮大菠萝包——面包机版酥皮大菠萝包怎么做

“用面包机也可做出花样面包，花式、味道毫不逊色，整个面包桶做出的菠萝包，这个真应称大菠萝包吧！”食材明细主料面包胚材料：面包粉（300克）鸡蛋（1个）牛奶（150克）黄油（35克）酵母（4克）白糖（40克）辅料菠萝酥皮材料：低筋面粉（50克）黄油（50克）糖粉...
一键式面包的做法面包机之一键式面包一键式面包怎么做

“很好奇这款可以通过wifi手机远程控制的面包机经过几天的摸索使用她不仅仅是操作皮肤设计的简单方便而且无论你身在何方只要你手机有网络都可以远程查看面包的制作进程并手机操控面包机最不可思议的是制作出来的面包...
菠萝蜜核法式面包的做法，菠萝蜜核法式面包怎么做

“其实只是面包机的法式面包程序。这一次，菠萝蜜核不再是颗粒，而是碎末。思路来自于红薯板栗面包。原本为那50克红薯泥苦恼，在非红薯的季节，为这50克去弄一个红薯虽然不难，却不想再去考虑消耗剩下部分的问题。以为或许应该...
港式菠萝包，自制港式菠萝包

“美味的港式菠萝包自家做，趁着五一的最后一天，在家做了这个面包，下午茶点心或者早餐都不错呢！~！~现在的天气真得好适合做面包，”食材明细主料高筋粉（250克）低筋粉（50克）盐（2克）细砂糖（33克）全蛋液（30克）酵母（3克）水（170克）黄油（30克）辅料低...