有关豆瓣的精选知识

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炒豆瓣的做法，炒豆瓣怎么做

食材明细主料黄豆瓣（适量）五花肉（适量）辅料花生油（2勺）蚝油（一勺）酱油（一勺）盐（少许）葱（少许）姜（少许）花椒（少许）咸香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒豆瓣的做法步骤1、豆瓣清洗干净。2、猪肉切片。3、葱姜切好。4、锅内放油烧热，放入花...
好吃的丝瓜豆瓣怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟丝瓜豆瓣是一道家常菜。尤其是夏季，丝瓜的收获之季，许多人都爱吃丝瓜，也有许多家庭喜欢用丝瓜做菜。丝瓜富含丰富维生素。丝瓜有它独特的味道，很香，很有口...
豆瓣肉末茄子的做法夏日小菜——豆瓣肉末茄子豆瓣肉末茄子怎么做

“夏天来一道青菜感觉挺不错的，茄子是自己比较喜欢的一道菜哦，但是每次炒的时候太费油了，有时不太入味，这次试试看，一种比较省油的方法——用微波炉。”食材明细主料茄子（6根）里脊肉（1两）辅料葱姜蒜辣椒（适量）八角（一颗）香叶（一片）微...
豆瓣腐竹的做法，豆瓣腐竹怎么做

“腐竹好吃又容易制作，是懒懒的吃货的最爱”食材明细主料腐竹（适量）辅料辣椒（适量）配料豆瓣酱（少量）盐（适量）味精（适量）油（适量）微辣（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）豆瓣腐竹的做法步骤1、将买来的腐竹干掰成一小段一小段的用冷水浸...
瓠子豆瓣羹的做法，瓠子豆瓣羹怎么做

食材明细主料瓠子（1根）蚕豆瓣（适量）辅料香葱（适量）盐（适量）麻油（适量）水淀粉（适量）咸鲜（口味）煲（工艺）半小时（耗时）简单（难度）瓠子豆瓣羹的做法步骤1、瓠子一根。2、瓠子去皮刨丝、蚕豆剥皮成豆瓣。3、锅中放入油倒入瓠子丝翻炒。4、加入...
青椒豆瓣鸡的做法，青椒豆瓣鸡怎么做

食材明细主料土公鸡（3800克）辅料青椒（6个）豆瓣（1汤匙）葱（适量）姜（1块）蒜（1个）胡椒粉（适量）料酒（适量）酱油（适量）植物油（适量）泡椒（2汤匙）微辣（口味）炒（工艺）一小时（耗时）未知（难度）青椒豆瓣鸡的做法步骤1、将鸡剁成小块，葱洗净，姜切块，同鸡肉一起放入小...
泡椒豆瓣的做法，泡椒豆瓣怎么做

食材明细主料蚕豆（适量）辅料油（适量）配料泡椒（适量）盐（适量）中辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）泡椒豆瓣的做法步骤1、蚕豆备用。2、小米泡椒备用。3、蚕豆去皮洗净。4、油锅烧热，放入泡椒爆香。5、加入蚕豆瓣，大火煸炒。6、倒入...
简易豆瓣白菜怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料大白菜：380辅料盐：适量豆瓣酱：适量胡萝卜：适量葱：适量蚝油：适量油：适量姜：适量具体步骤1.大白菜和胡萝卜洗净2.切成滚刀片3.锅中放入油，烧热后，放入葱姜爆...
咸菜毛豆豆瓣酥的做法【美食之春交响曲】——绿意献鲜《咸菜毛豆豆瓣酥》咸菜毛豆豆瓣酥怎么做

“【美食之春交响曲】——绿意献鲜《咸菜毛豆豆瓣酥》我的童年随父部队游走在江南山水村落和城乡之间，到了春夏季节，特别是在雨后、田野禾苗在雨水的轻吻和漂洗后，显得格外的翠绿通透，空气也格外地清新诱人。雨后的江南水...
豆瓣干烧虾的做法，豆瓣干烧虾怎么做

“不喜欢辣的可以用普通豆瓣代替郫县豆瓣。”食材明细主料大虾（适量）辅料郫县豆瓣（适量）花椒（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）蚝油（适量）老抽（适量）料酒（适量）糖（适量）盐（适量）味精（适量）麻辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豆瓣干烧虾的做法步骤...
雪菜豆瓣的做法，雪菜豆瓣怎么做

“婆婆每年都种蚕豆，因为我和老公都爱吃。但再爱吃也不能天天吃顿顿吃呀，婆婆就把蚕豆剥出来，一包包装好放在冰箱。用雪菜炒蚕豆瓣，在年节时期还真是鲜有的呢！”食材明细主料蚕豆瓣（400克）雪菜（100克）辅料盐（1小勺）糖（1小勺）酸咸（口...
香辣豆瓣炒花甲的做法，香辣豆瓣炒花甲怎么做

“夏天到了，花甲也成为了很受欢迎的海鲜，因为其价格实惠，味道鲜美，简单炒一炒就很好吃了，在大排档、宵夜摊也是热门的下酒菜，在炎热的夏天来杯啤酒，简直爽翻天。”食材明细主料花甲（1斤）豆瓣酱（1勺）辅料小辣椒（适量）酱油（1勺）蚝油（半...
南瓜豆瓣酥的做法南瓜🎃豆瓣酥南瓜豆瓣酥怎么做

食材明细主料蚕豆（3斤）辅料南瓜（适量）调料盐（适量）味精（适量）油（适量）咸香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）南瓜豆瓣酥的做法步骤1、南瓜蒸熟。2、蚕豆去皮洗净。3、用不粘锅倒入适量食用油，在翻炒蚕豆时放入一小勺盐，油热倒入蚕豆翻...
豆瓣茄子炒豆角的做法，豆瓣茄子炒豆角怎么做

“这菜在饭店吃很多时候是会将茄子和豆角用油炸后再一起炒在一起；但是自己在家吃，为了健康我反对油炸，只需将豆角焯水预处理熟，而茄子则用微波炉高火打至六、七成熟，这样炒制的过程中茄子也少吸油。为了让这道菜更加惹味和...
茄子豆瓣烧鱼的做法，茄子豆瓣烧鱼怎么做

食材明细主料鲫鱼（2条）小叼子鱼（1条）茄子（1条）辅料豆瓣酱（适量）葱（适量）料酒（适量）生抽（适量）油盐（适量）姜（适量）蒜（适量）微辣（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）茄子豆瓣烧鱼的做法步骤1、鱼洗净后在鱼背上划几刀，加入姜片、料酒和适量的盐涂抹...
豆瓣白菜怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料大蒜：少许生姜：少许大白菜：5-6片辅料郫县豆瓣：一勺味达美酱油：适量具体步骤1.清洗切断大白菜，沥干水待用2.小火将生姜大蒜炸香3.待生姜大蒜炸香后，舀一...
美味的豆瓣苋菜蒸黄鱼怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟美味的豆瓣苋菜蒸黄鱼，这是一道非常美味的家常菜。黄鱼是一种非常有营养价值的海鲜，鱼肉吃起来鲜嫩多汁，而且味道非常棒。用来蒸吃起来特别的香，而且更加...
红烧豆瓣的做法，红烧豆瓣怎么做

“炒黄豆瓣这道家常菜我们经常可在家里餐桌和菜馆看到它。因为它价格便宜，做法也简单，吃起来很清爽，消火，一年四季都可以吃到，它虽不是山珍海味，但其营养价值一点也不比名贵食材低哦。特别适合减肥的女性，也很适合生活节奏比...
豆瓣扁鱼的做法，豆瓣扁鱼怎么做

食材明细主料扁鱼（1条）辅料葱（适量）姜（适量）豆瓣酱（适量）微辣（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）豆瓣扁鱼的做法步骤1、食材，新鲜扁鱼，豆瓣酱，葱姜八角2、平底锅放少许油下入清理好的扁鱼煎3、两面煎黄4、下入葱姜八角干辣椒，豆瓣酱煸...
西红柿豆瓣巴沙鱼的做法，西红柿豆瓣巴沙鱼怎么做

“今晚美味的一道鱼汤。”食材明细主料巴沙鱼（2条）西红柿（一个）生姜（几片）葱花（几根）辅料玉米油（8毫升）盐（一小勺）豆瓣酱糊（适量）胡椒粉（一勺）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）西红柿豆瓣巴沙鱼的做法步骤1、提前准备好所需材料备用...
易做的郫县豆瓣香肠炒芹菜怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料肉：适量香肠：适量芹菜：适量辅料郫县豆瓣：适量生抽：适量盐：适量具体步骤1.原料们。没有葱姜之类，喜欢的亲，可自己放。白色是肥肉，和瘦肉分开了。因为正减肥，所以...
辣豆瓣蒸石斑鱼的做法家常菜肴@@辣豆瓣蒸石斑鱼辣豆瓣蒸石斑鱼怎么做

“上一回将石斑鱼做了清蒸，这次但然少不了改一下口味了!问LG要怎么吃，他说要试一试用辣豆瓣酱蒸石斑鱼。呵呵...知道LG馋要吃辣了。就随他要求做吧！虽然知道石斑鱼用来清蒸肉质会比较鲜美好吃的。但是辣豆瓣酱蒸出来也不...
辣鲜的豆瓣炒萝卜怎么做又香又好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟豆瓣是四川菜里常用的调味料之一，蚕豆含有丰富的营养元素，再加以红辣椒、面粉等发酵制成的辣椒酱，用作菜肴的提味之选，鲜香美味十分下饭。萝卜素有“小人...
豆瓣茄子的做法超下饭的【豆瓣茄子】豆瓣茄子怎么做

“对于生娃后的人来说，时间真的非常宝贵。除去陪伴宝宝的时间，还要做家务、还要买菜、还要想着赚钱、还要恶补育儿知识，等等等等，剩给自己的时间，几乎为零。很多时候，想读一本书，想看一部剧，甚至想烤个蛋糕，做个爱吃却又费工夫...
香菇豆瓣的做法，香菇豆瓣怎么做

食材明细主料香菇（5朵）辅料红椒（小个）姜粒（适量）配料豆瓣（半斤）盐（少许）生抽（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香菇豆瓣的做法步骤1、所需的食材。2、锅里水烧开。把洗净的豆瓣淖水，水里给点盐。3、香菇，红椒切好待用。4、热...