有关炒雪冬的精选知识

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老上海菜—炒雪冬怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料雪菜：250冬笋：100肉丝：100胡萝卜：20辅料油：100糖：少许生抽：20麻油：10具体步骤1.冬笋剥去壳皮后要盐水煮一下,去除涩味，而且炒起来易熟，切丝待用。2.雪菜，超市有...
雪菜炒冬笋怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料雪菜：75白糖：适量盐：适量菱粉：适量麻油：适量清汤：适量辅料具体步骤1.将冬笋切成小旋刀块；雪菜去掉败叶和老梗，切成末子。2.二、开温猪油（３２５克）锅（太热了，不能使笋里...
五花肉雪菜冬笋汤的做法【宁波】五花肉雪菜冬笋汤五花肉雪菜冬笋汤怎么做

“儿子喜欢的汤。。。”食材明细主料冬笋（115克）熟五花肉（75克）雪菜（100克）辅料盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）五花肉雪菜冬笋汤的做法步骤1、食材：冬笋（已剥壳清洗）、熟五花肉（已切）、雪菜（已清洗切碎）2、将已剥...
雪菜冬笋肉丝的做法，雪菜冬笋肉丝怎么做

“我家年夜饭上的又一保留曲目—雪冬肉丝，这次还用了山茶油来炒的，山茶油被称为“东方的橄榄油”！而且它的烟点高更适合我们的烹饪方式—爆炒！”食材明细主料冬笋（180克）雪菜（60克）猪肉丝（60克）辅料山茶油（30ml）盐（2克）砂糖（5克）料酒（5...
雪菜冬笋炒年糕的做法，雪菜冬笋炒年糕怎么做

食材明细主料年糕（适量）辅料冬笋（适量）雪菜（适量）配料油（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）雪菜冬笋炒年糕的做法步骤1、年糕切片，待用。2、雪菜冬笋都洗净，切丝。3、锅中放适量的油，炒雪菜和冬笋。4、加入年糕。5、不断炒，...
开洋雪菜炒冬笋的做法，开洋雪菜炒冬笋怎么做

食材明细主料冬笋（2块）雪菜（110克）开洋（25克）辅料盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）开洋雪菜炒冬笋的做法步骤1、食材：冬笋（已煮熟）、雪菜（已清洗）、开洋（已泡）2、将已煮熟的冬笋放在案板上切成丝，待用。3、将已清洗的雪菜放...
雪菜烧冬笋的做法，雪菜烧冬笋怎么做

“冬笋，现在是市场上很多的了，刚挖的笋，加点雪菜，用大骨汤，慢炖，那叫一个鲜～～”食材明细主料雪菜（1汤匙）冬笋（3个）辅料猪骨汤（600克）盐（5克）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）雪菜烧冬笋的做法步骤1、冬笋，三颗，剥皮后，切块；2、雪菜，备好；3...
雪菜冬笋炒肉丝的做法，雪菜冬笋炒肉丝怎么做

食材明细主料瘦肉（适量）冬笋（适量）雪菜（适量）辅料淀粉（适量）调料油（适量）盐（适量）白糖（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）雪菜冬笋炒肉丝的做法步骤1、瘦肉切丝。2、加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。3、雪菜切细。4、...
雪菜冬瓜汤的做法，雪菜冬瓜汤怎么做

食材明细主料冬瓜（355克）雪菜（120克）辅料盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）雪菜冬瓜汤的做法步骤1、食材：冬瓜、雪菜（已清洗）2、将冬瓜去皮去籽、清洗一下。3、放在案板上切开，待用。4、将已清洗好的雪菜放在案...
雪菜炒冬笋的做法，雪菜炒冬笋怎么做

食材明细主料雪菜（适量）冬笋（适量）调料盐（适量）白糖（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）雪菜炒冬笋的做法步骤1、冬笋剥壳，冷水下锅焯水去除涩味。2、切成丝。3、雪菜切细。4、锅中放油，放入笋丝翻炒。5、放入雪菜翻炒，加少...
冬笋雪菜包的做法，冬笋雪菜包怎么做

“笋营养丰富，质嫩味鲜，吃起来清脆爽口，冬笋入菜会增加菜的鲜度，雪菜经腌制后有一种特殊的鲜味和香味，这两样食材放在一起炒味道鲜美开胃，能增进食欲，用来做包子的馅，相当不错。”食材明细主料面粉（600克）酵母（6克）温水（350克）雪菜（5...
瘦肉丝雪菜炒乌冬面的做法，瘦肉丝雪菜炒乌冬面怎么做

食材明细主料乌冬面（200克）瘦肉丝（45克）雪菜（55克）辅料料酒（适量）调和油（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）瘦肉丝雪菜炒乌冬面的做法步骤1、食材：乌冬面2、瘦肉丝3、雪菜4、在瘦肉丝加点料酒、调和油拌匀，待用。5、...
雪梨冬瓜茶的做法润嗓去燥——雪梨冬瓜茶雪梨冬瓜茶怎么做

“秋天早晚较凉，天干气燥，这不时不时的上个火，冒一两颗痘。用雪梨配上冬瓜，熬一锅冬瓜茶最好不过了。”食材明细主料冬瓜（5斤）雪梨（2个）辅料红糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）雪梨冬瓜茶的做法步骤1、冬瓜切片2、梨去...
雪菜冬笋辣椒的做法，雪菜冬笋辣椒怎么做

食材明细主料辣椒（适量）辅料冬笋（适量）瘦肉（适量）雪菜（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）雪菜冬笋辣椒的做法步骤1、所以材料洗净，切丝。2、起油锅，炒肉丝。3、加入辣椒和冬笋炒。4、加上雪菜继续炒。5、继续炒，炒熟。6、出...
雪里蕻炒冬笋的做法，雪里蕻炒冬笋怎么做

“今天买了16斤雪里蕻准备做梅干菜。洗菜的过程弄断的叶子用食盐揉出菜汁，腌制半天，成一卤鲜咸菜，用它来炒冬笋。”食材明细主料冬笋（1个）一卤鲜雪菜（100克）辅料猪肉（50克）食用油（1汤匙）调料生抽（5克）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单...
冬笋雪菜炒肉丝的做法，冬笋雪菜炒肉丝怎么做

食材明细主料冬笋（适量）雪菜（适量）肉丝（适量）辅料料酒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）冬笋雪菜炒肉丝的做法步骤1、冬笋剥皮、切丝。2、锅中加入适量水放入冬笋丝煮开。3、锅中倒入油放入肉丝。4、快速翻炒均匀后盛出...
双冬雪菜扣肉的做法大炒勺家的招牌菜“双冬雪菜扣肉” 双冬雪菜扣肉怎么做

““雪里蕻”又名雪菜，每逢入秋季节雪菜上市便可以进行腌制，把雪菜腌制月余便可以食用。“腌雪里蕻”是北方人比较喜欢的一种腌菜，北方人管叫“腌雪里蕻”，而长江以南人们大多管它叫做“雪菜”，吃法做法很多，是一款不错的大...
白雪冬瓜汤的做法，白雪冬瓜汤怎么做

“冬瓜是减肥的好东西，冬瓜不含油脂，还会让人有饱腹感。这款冬瓜汤是懒MM午餐的首选。绿豆冬瓜汤虽然好喝，但是很麻烦，这个冬瓜汤也有绿豆冬瓜汤的效果哟。”食材明细主料冬瓜（适量）辅料姜（三片）配料盐（适量）猪油（适量）清淡（口味）煮...
冬笋雪菜肉丝炒年糕的做法，冬笋雪菜肉丝炒年糕怎么做

“我比较喜欢吃面食，年糕就是经常吃的，年糕当中我认为是诸暨产的最好吃”食材明细主料年糕（一条）辅料肉丝（适量）冬笋丝（适量）雪菜（适量）配料料酒（少许）老抽（少许）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）冬笋雪菜肉丝炒年糕...
雪菜冬笋豆腐汤的做法【宁波】雪菜冬笋豆腐汤雪菜冬笋豆腐汤怎么做

“豆腐是我喜欢的食材之一，加上雪菜、冬笋一起烧汤，味道清淡又可口。。。”食材明细主料豆腐（300克）冬笋（85克）雪菜（115克）辅料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）雪菜冬笋豆腐汤的做法步骤1、食材：豆腐、冬笋（已...
雪菜冬笋的做法，雪菜冬笋怎么做

“沪菜，也是宁波菜。很清爽，一道过节人人喜欢的菜。荤菜吃多了，可解油腻。下饭菜。”食材明细主料冬笋（500g）雪菜（150g）辅料糖（15g）盐（5g）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）雪菜冬笋的做法步骤1、冬笋去壳，切片。2、笋片水煮，加点...
脆皮干冬笋炒雪菜的做法，脆皮干冬笋炒雪菜怎么做

“冬笋营养丰富，质嫩味鲜,清脆爽口,脆皮干是一种豆制品，类似于香干，吃起来有筋道，雪菜是新鲜芥菜腌制后的一种菜，有一种特殊鲜味和香味，这三样菜配在一起炒，味道鲜美，开胃，虽是一道素菜，却能增进食欲，是佐粥，下面条的好搭档。”食...
冬月大雪吃什么

吃饺子、猪肉、羊肉、牛肉、萝卜、香菇、青菜等。冬月大雪，天气寒冷，需要多吃含有热量的食物。猪肉是日常食用的肉类之一，可做家常小炒，也可做红烧猪蹄、糖醋排骨等大菜。羊肉汤香味浓郁，食用可驱寒保暖。古语有冬吃萝卜夏...
酸菜雪菜冬腌菜的做法自制酸菜雪菜冬腌菜酸菜雪菜冬腌菜怎么做

“这道菜是我们家乡一到冬天家家户户必备的爽口下饭菜，以前一直觉得做起来会非常复杂，在外打工多年，已经很久没吃过这家乡的美味了，特别是配白稀饭别提那爽酸！某天嘴谗，便打电话给老妈请教，之后每一次自己做都很成功，现在分享...
雪花冬瓜的做法，雪花冬瓜怎么做

食材明细主料冬瓜（适量）胡萝卜（适量）方形火腿（适量）辅料盐（适量）鸡汤（适量）生粉（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）雪花冬瓜的做法步骤1、胡萝卜洗净做形状2、冬瓜去皮，中间挖成圆形。3、小圈的冬瓜切成薄厚均匀的片，把雪花胡...