百花臊子面的做法,百花臊子面怎么做
“什么东西有菜有肉营养丰富又好吃?
食材大约用了30元,够10个人吃的量,下面是步骤:”
食材明细
- 鱼香 (口味)
- 炖 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
百花臊子面的做法步骤
1、猪肉搅成肉馅木耳香菇黄花菜泡发
2、准备调料生姜和大葱多些好吃
3、油烧到7分热中小火下入葱花干辣椒和蒜瓣炸半分钟到葱出香味即可
4、转大火放入猪肉馅姜末(多放)和酱油肉稍变色后加入盐花椒粉
5、炒至肉馅松散完全变色后盛出备用
6、倒入油把切成碎菱形丁的土豆和胡萝卜下锅炒(切成菱形的小小丁好熟好吃)
7、放入盐花椒粉和一点点酱油炒至变色发粘即可
8、将炒好的土豆和胡萝卜到处煮锅,烧开
9、放入炒好的肉臊子和切成丁的豆腐
10、木耳撕小片香菇切丁倒入锅中
11、中小火熬5分钟左右
12、加一点冷水不要开大火放入切好的菠菜
13、西红柿切大片放入锅中
14、还是中小火2个鸡蛋打散打入锅中
15、干淀粉加冷水打开倒入锅中搅匀加小半勺鸡精小火煮1分钟马上关火不要盖锅盖(盖了锅盖菠菜颜色就不新鲜了)
16、大成功搞成下的手工面这些臊子汤可以够10来个人吃的倒点醋太香了
小窍门
1.炒肉馅前可以用姜末酱油盐和花椒粉拌匀腌上5分钟更入味姜要多放既好吃又去腥暖胃
2.每种菜不不可多每样一点做出来就很多很多了
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