广式奶香馒头的做法，广式奶香馒头怎么做

“家人都喜欢松软的奶香馒头。试了好几个方子，终于找到了比较满意的配方。”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

广式奶香馒头的做法步骤

• 1、把所有材料放入面包机里，开启面团功能，揉成光滑的面团，发酵至2倍。

• 2、拿出按压排气，分10份，揉成圆球，松驰10分钟。

• 3、每个小球再揉十来下，把气彻底排出，搓成光滑的圆球，排放在蒸笼上，发酵至1.5倍大，约30分钟

• 4、冷水下锅，大火烧开后转中大火蒸15分钟，关火焖5分钟出锅。

• 5、松软可口，奶香十足。