家庭版寿司的做法 【自制家庭版寿司】 家庭版寿司怎么做
食材明细
- 清淡 (口味)
- 技巧 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 高级 (难度)
家庭版寿司的做法步骤
1、准备材料。
2、火腿肠,芒果分别切成条。
3、竹帘上铺一张紫菜。
4、然后铺一层米饭(米饭蒸好后稍微晾凉,然后加苹果醋调拌)。
5、手套到保鲜袋中把米饭摁压紧实。
6、摁压米饭,也是在包寿司让成品看起来不松散的一个重要的步骤,特别是有包不紧的朋友更要试试这个方法。
7、在摁压好的米饭上铺一层保鲜膜。
8、这个是米饭外包的,然后翻转过来,竹帘还是在最下面,紫菜在最上面。
9、在紫菜上涂一层沙拉酱。
10、摆上黄瓜和芒果。
11、卷的第一下要摁压一下定型,馅都要包进去,也不能太用力,紫菜会破,馅会爆出来。
12、然后慢慢的拉着竹帘往前卷,保鲜膜不要包到寿司内心中,包在米饭的最外面一圈就可以,不然吃的时候就麻烦了,最后整根摁压定型。
13、甜的外包的寿司卷就做好了,保鲜膜不用拿掉,直接切圈就好,比较好摆放,这样不会粘。
14、接下来是内包的,还是甜的口味,这就没什么好说的了,米饭上涂沙拉酱,然后放上黄瓜,芒果。
15、最后包咸的,加沙拉酱,黄瓜,火腿肠,肉松。
16、一共做了五根。
17、切好摆盘,大家就可以开吃了哦。
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